色香味俱全的焖全鸡来啦！全网独一份，快来get！ 厨房小白也能轻松复刻，挑战你的味蕾~
By 格桑花小当家
用料
- 三黄鸡 1只
- 六月香甜面酱 1匙
- 老抽 1匙
- 料酒 1匙
- 姜片 适量
- 紫洋葱 1个
做法步骤
1、成品图，色香味俱全！
2、准备食材：洗净的三黄鸡1只，鸡脚塞进肚子里，1个紫洋葱切丝，适量姜片，六月鲜甜面酱。
3、先放1汤匙料酒，均匀涂抹鸡身(里 外)，1匙老抽，全鸡上色。
4、加1大匙灵魂甜面酱，均匀涂抹全身。 采用粮食大省的东北非转基因大豆和山东小麦粉恒温发酵，酿造而出酱香浓郁的六月香甜面酱。好吃又放心。不用再加其他调味料。一酱香浓味道！
5、腌制20分钟，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜更入味。
6、电饭煲涂少量油，均匀铺上姜片。
7、均匀铺上打散的洋葱丝。
8、将鸡放电饭煲里，汤汁都倒进去。
9、调成蒸煮模式，定时50分钟，大概20分钟就能闻到浓郁的酱香味。时间到了，用筷子将鸡180度反个面，继续蒸煮10分钟。此步骤可使两面均匀沾上料汁，颜色更漂亮。
10、不那么热了可以手撕成块。拿来鸡腿看着鸡皮油亮油亮的，鸡肉鲜嫩多汁，特别好吃。
11、看这陶醉的小眼神~咯咯哒，味道绝了！
12、剩下的料汁可放一角，口味重的豆粉们可沾着吃。来张大合影。嗝~吃撑了ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”
小贴士
1.洋葱可替换成小葱，因小葱水分减少，可增加料酒的用量。 2.喜欢麻辣口味的，可在出锅前将小米辣和麻椒放在鸡皮上，浇一勺热油。那小味儿，嘚儿~一下就上去了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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