一个人的晚饭总是让人为难，想简单点又不想太简单 冰箱里刚好有之前剩下来的一个鸡腿和一块鸡胸 来个简单的鸡肉抓饭解决这顿晚餐吧～
By 小二の厨房
用料
- 鸡胸、鸡腿 250克
- 大米 150克
- 水 大约200ml
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 半个
- 料酒 5克
- 酱油 3克
- 白胡椒粉 0.5克
- 白糖 5克
- 盐 2克
做法步骤
1、大米洗净用水泡上
2、洋葱、胡萝卜切半厘米的丝
3、鸡胸、鸡腿去骨，改刀成五公分长、2公分宽的条
4、起锅烧油，油热后洋葱下去煸炒 （这里少了一张图）洋葱炒至微微发黄鸡肉下锅煸炒
5、鸡肉水分炒干、边上微焦后，放入料酒、酱油、胡椒粉，继续煸炒均匀后放入胡萝卜
6、继续煸炒，胡萝卜炒至微软后，放入盐、白糖，稍微炒几下就可以关火了
7、将泡好的大米、炒好的鸡肉倒进电饭锅，搅拌均匀，这里可以看到，水刚刚好没过所有食材，电饭锅开启煮饭档盖锅等待即可。
8、电饭锅显示煮饭结束就是好了 煮出来的抓饭色泽味道都非常诱人
9、焖个5-10分钟，就好了 赶紧来一碗吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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