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电饭煲煮粥中途可以开盖加水吗(新买的电饭煲煮粥要不要加水)

电饭煲煮粥中途可以开盖加水吗(新买的电饭煲煮粥要不要加水)

更新时间:2022-04-12 17:45:33

“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三。二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,做豆腐;二十六,去割肉;二十七,杀公鸡;二十八,把面发;二十九 ,蒸馒头;三十晚上熬一宿,初一初二满街走。” 今日腊八,自然少不了一碗香喷喷的腊八粥,朋友圈看去,满屏都是各式各样的腊八粥!

说起腊八粥,传说很多。有人说是为了纪念岳飞,那天岳家军喝了“千家粥”,凯旋而归;有人说是为了纪念朱元璋,那天他饥寒交迫,从老鼠洞里挖出来一堆杂粮,熬粥饱餐了一顿;有人说是为了纪念“佛祖悟道苦,赠粥纪念甜”,还有人说是为了教育子孙后代要“辛勤劳动”等等,故事多多,总的说来都是饱含了老百姓的美好愿望,无需追究究竟哪个才是正宗。

腊八粥里含有许多五谷杂粮,比如豆类、米类、干果类等,不仅是时令美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。 豆类不容易熟,直接熬煮先提前浸泡,如果早上熬煮,还要起早,而且水量控制不好的还容易太稀,或太稠。所以,最简单就是电饭煲预约煮粥,不用浸泡,不用等待,放入电饭煲,按刻度线加水。不用早起,睡到自然醒,打开电饭煲,就是一锅热气腾腾的好粥!多煮一点,吃不完,第二天可以再吃,年年有余嘛!

材料:燕麦,花生,薏米,百合,莲子,红豆,绿豆,黄豆,白芸豆,红枣,小米,大米,糯米,血糯米 做法: 1.所有材料洗净。燕麦,花生,薏米,百合,莲子是来自一个杂粮包,其它豆子自己加了一小把,4种米类加起来正好煮饭的杯子1杯。

2.我的红枣特别大,所以去核,切块,这里2个红枣这么多。如果是正常的红枣就直接煮。

3.把所有材料加入电饭煲中,加上适量水,我的水量正好是电饭煲煮粥刻度线1.5杯那稍微多一点,这个根据自己材料多少估计。(电饭煲刻度有饭,粥,稀饭等水位线,按食材所有的量加水即可。)

4.设置“煮粥”程序,预约9小时。我是晚上11点多放的米,电饭煲预约的好处就是不用浸泡不用管,可以睡个大懒觉,

5.第二天早上起来,直接就可以吃了。喜欢甜的自己加糖,我自己就直接吃了。也可以蒸锅加入冰糖等,这样各人就不用自己加了。

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