“煲仔饭”是广州久付盛名的名吃，强大的美的电饭煲也能实现品尝煲仔饭的梦想！用电饭煲焖饭（焗饭）更是最筒单又美味的烹饪方式了，一锅熟！十分的快捷方便！这款焖饭需要勤快一点点，稍微的分步操作！这样勤快的操作能让你吃到口感最好的焖饭哈！成品非常的美味诱惑！(收起)
| 难度：切墩(初级) | 时间：30~60分钟 |
主料 | |
| 大米150g（1杯） | 清水150g |
| 排骨250g | 胡萝卜半个 |
| 西芹菜半瓣 | 盐0.5勺 |
| 白糖0.5勺 | 料酒3g |
| 生抽10g | 花生油15g |
| 淀粉0.5勺 | 蒜片3个 |
| 生姜片3片 | 黑椒酱（自制）1，5汤匙 |
| 橄榄油5g |
私房【野味黑椒排骨焖饭】#美的初心电饭煲#的做法步骤
1. 材料汇集，排骨洗净斩块状，胡萝卜、西芹改刀切小块，
2. 大米洗净放入美的电饭煲的内胆内，选择标准煮，时间大概40分钟左右，这时可以来腌制排骨准备好其它材料。
3. 在排骨内加入所有调味品，加入姜片、蒜片拌匀腌制20分钟以上，最好提前腌制1小时以上最好，排骨口感嫩滑。
4. 当排骨腌制超过30分钟后加入胡萝卜拌匀腌制一下。
5. 西芹菜加入一点花生油和黑椒酱拌匀待用
6. 在电饭煲煲煮到最后8分钟时，迅速加入排骨与胡萝卜铺匀饭面盖好饭煲继续煮。
7. 当煮到最后3分钟时加入芹菜继续煮到结束后再焖3分钟即可装盘开吃。
8. 成品图
9. 成品近照
10. 成品图
11. 米饭与肉菜各自的口感都很棒哈！排骨咸香嫩滑！胡萝卜、芹菜与黑椒搭配特别的融合！微微胡椒辣吃着过瘾！
小贴士
黑椒酱的量随自喜，它会有咸味，每个品牌不一样，所以盐量适宜增减哈；排骨提前调味腌制1小时以上最好哈，口感入味嫩滑！胡萝卜口感硬难软所以同排骨一同下煲内，西芹菜后面下煲内，这样可以即好吃色泽又好美！勤快版的焖饭就要分步哈！不是偷懒喔！
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