米饭呢，是我们餐桌上必不可少的主食，今天教大家如何用最普通的大米正处一碗香喷喷的大米饭，蒸米饭第一步，我们开始淘米，淘米的时候一定要选用抓洗的方式，千万不要搓洗。淘米的次数不用太多，一到两次即可，淘米的次数过多会吧大米的营养洗掉。淘米水呢不要扔掉可以用来洗脸还可以用来浇花。
淘洗好的大米，二次加入清水 水的量莫过大米浸泡20分钟，让大米吸收更多的水分，这样蒸出来的米饭会更加的筋道好吃。
浸泡好的大米到的电饭煲的内胆中，下面开始最重要的一步很多人蒸米饭的时候不知道放多少水量。首先得保证米在锅中持平这样的受热也会均匀，然后加入清水水的量莫过食指的第一个关节处就是刚刚好这个水量正处的米饭是软硬适中的。，如果想让米饭便软了就多加一点，如果香辣米饭偏硬就少加一点适自己的口味就可以。很多人这个时候选择直接上锅蒸，其实是不对的，首先往锅中加入几滴的白醋。加白醋呢，不要担心米饭会有酸味，不但不会有酸味反而可以让米饭蒸出来，口感会更加的筋道好吃，然后再加入几滴的小磨香油，如果您用的是陈米加入小磨香油以后真纯的米饭，就会和新米的味道是一样的。全部处理好，以后放到电饭煲按煮饭键。30分钟即可。
蒸好的米饭呢不要立刻掀锅让米饭在锅中闷上几分钟，受热均匀，这一步，可以让米饭吃起来口感会更好。
好啦，蒸米饭的小技巧，你学会了吗？喜欢就收藏吧，做的时候才能找得到我是燕杰，感谢您的支持，祝您生活愉快。
,
