宁可食无菜，不可食无汤
有些素食材煲出来的汤出奇地好喝
而且功效比肉汤还要好
端午3天小长假刚过
粽子、大餐无一例外
那么赶紧学着做起来
给孩子和家人清油脂补充营养
··滋补莲藕汤··
熟藕性温，有养胃滋阴功效，红枣莲藕汤清热解毒还养颜益气，平时可以多煲这种汤喝。
藕片炖煮软糯，红枣香甜，花生爽脆，营养又美味！
·· 用 料 ··
藕、花生、红枣
生姜3~4片、盐
·· 做 法 ··
① 藕洗干净切片，姜也切片，花生和红枣提前用清水浸泡半小时；
② 把所有材料下锅炖煮，沸腾后转小火煨一个小时左右，捞去浮沫，放盐调味后就可以出锅了。
因为食材煲汤时会出油，所以喜欢清淡口味的可以不放油，想要香一点的话可以自己加点香油哦。
··节瓜养颜汤··
节瓜富含各种维生素以及钙铁磷等矿物质，营养丰富。节瓜不寒不热很温性，生津止渴，解暑祛湿。
加入了胡萝卜栗子的节瓜汤更加清甜，喝起来非常清新~
·· 用 料 ··
节瓜，胡萝卜，花生
栗子，冬菇，姜，盐
·· 做 法 ··
① 节瓜去皮切段，胡萝卜去皮切块，姜切片，栗子剥好，冬菇泡软备用；
② 烧开水后，下材料，大火滚十分钟；
③ 然后转中小火，慢慢煲1个小时到2个小时均可，出锅前加入适量的盐调味就完成。
··冬瓜薏米汤··
冬瓜有利水作用，加入薏米更具祛湿作用，非常适合夏末初秋煲来喝。
有了蜜枣和陈皮的加入，使汤的口感都多了几种层次~
·· 用 料 ··
冬瓜，薏米，陈皮一块
蜜枣两个，盐
·· 做 法 ··
① 冬瓜洗净，连皮一起切厚块，薏米洗干净沥水备用，陈皮泡软；
② 将所有材料放入锅内，加水，大火滚煮15分钟后转小火再煲1小时，最后加盐调味即可。
··木瓜玉米甜汤··
玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
·· 用 料 ··
木瓜500克，甜玉米2个
黄豆50克，冰糖30克
水2000克，蜂蜜4汤勺
·· 做 法 ··
① 大豆洗净，泡水12小时备用；木瓜去皮去瓤，切块备用，玉米洗净备用；
② 以上材料一起放入锅中，大火煮滚后维持火力10分钟。转文火，加冰糖，煲40~50分钟；温度降到80度左右调入蜂蜜就可以吃了。
··香甜南瓜羹··
南瓜有助于补中益气，降血脂血糖，清热解毒还助消化，煮一碗香甜的南瓜羹，真的可以说是好吃又营养！
·· 用 料 ··
南瓜，牛奶
·· 做 法 ··
① 南瓜去皮切小块后蒸20分左右，我用电饭煲蒸可能慢一些，直接用锅蒸的话，15分钟左右都可以；
② 蒸熟的南瓜放入搅拌机中，倒入加热的牛奶，打成泥，倒出来就可以吃啦。
根据个人的口味可以加点糖，如果有坚果撒上一把坚果也不错呢。
