比普通米饭时间更久些。
煲仔饭是地方小吃，简单理解就是加热时间更久些的米饭，所以电饭煲做煲仔饭就是加热时间更长些。煲仔饭其实就是米饭上预先放置蔬菜肉类等食材，在缓慢加热过程中，蔬菜肉类的汁水渗进米饭，这样吃着比普通米饭更有味道，电饭煲也是参考这种方式，可以上面放置肉类蔬菜，下面放置大米，直接做出一碗有菜有肉有主食的饭。
电饭煲上面的煲仔饭的意思其实就是在煮饭的时候，按照煮煲仔饭的方式来煮，一般我们吃过煲仔饭的都知道，煲仔饭主要是用砂锅煮成的，一般在底部都会有一些薄薄的锅巴，吃起来非常的酥脆，而电饭煲上的煲仔饭的烹饪方式也和这个方式差不多。
