简单易学的网红甜品，糖份很大，不要多吃哦
By 老牛1981
用料
- 牛奶 500毫升
- 鸡蛋 3个
- 白砂糖 40克
- 淀粉 50克
- 芝士片 1片
做法步骤
1、准备食材，鸡蛋是3个，因为还需要用鸡蛋黄液刷表面，所以后面又多加了一个
2、鸡蛋只取蛋黄，两个放进奶锅里，一个放小碗里留做后面刷蛋液用。把白砂糖，淀粉，牛奶都放进奶锅
3、搅拌均匀
4、小火，慢慢加热，把芝士片放进锅里，搅拌均匀
5、慢慢加热至粘稠
6、晾凉倒入模具，放到冰箱里冷藏3小时左右
7、倒扣出来，切成小块，放进烤盘中
8、表面刷上蛋黄液
9、烤箱预热后，200度20分钟左右。这个主要看各自烤箱的情况。我家这赠品烤箱已经伴我十年啦，真是该换了，内部温度不均匀，定时不准，灯还坏了。。。
小贴士
据老婆点评，味道不错，但是淀粉有点多，和外面卖的过于接近，不像私人定制款。。。
牛奶的营养功效
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.全面补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
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