超级好吃，做法简单。
By 小泽的美食生活
用料
- 五花肉 500克
- 姜片 3片
- 孜然粉 1勺
- 生抽 1勺
- 耗油 1勺
- 白芝麻 1勺
- 盐 1层
做法步骤
1、选好五花肉，冷水下锅放姜片，焯水捞出
2、切成上图这个样子
3、调酱汁：耗油1勺，孜然粉1勺，白芝麻1勺，生抽1勺
4、360度全方位刷到肉肉上
5、然后放入锡纸上，肉皮放在上面，用牙签扎满满孔。
6、铺满盐，放入烤箱200度30分钟
7、拿出来把肉皮上的盐去掉，锡纸也去掉，再放入烤箱200度20分钟
8、出烤箱啦。超级美味。切成段，不好切可以用剪刀✂️
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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