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正确使用家用电烤箱的方法(初学者电烤箱使用方法)

正确使用家用电烤箱的方法(初学者电烤箱使用方法)

更新时间:2021-12-02 05:10:49

区巴送了我们一个新的烤箱,按照使用说明上的步骤来,先是用湿巾给烤箱内擦一遍,然后太将温度调到最高的230°,时间调到15分钟,然后就开始了空烧。

空烧烤箱是为了融化烤箱里面加热管的保护层,同时去除里面的有害物质,空烧完毕后再打开烤箱让它冷却。

我乘着烤箱空烧的时间去洗了个五花肉,然后没几分钟就发现空气中弥漫着一股焦味,我连忙看向烤箱,果不其然,烤箱居然冒烟了,怪不得有焦味了,我被吓到了,赶紧断电关了烤箱,然后就不敢再碰烤箱了……属实我也怕烤箱烧了电路,想想就可怕。

找了度娘之后才知道第一次空烧烤箱的时候会冒烟、有一点味道是正常的(有可能是有害物质被烤焦了),我告诉自己可以再试一下,等待了不知道多少个分钟,才敢再次打开烤箱,鼓起勇气,将烤箱空烧了近十分钟,这次没有异味了,也没有冒烟了。这给我了鼓励,我把腌制了一会的五花肉放进去烤,这是烤之前的样子:

放进去将温度调到200°左右,时间设置为15到20分钟,烤好了之后再次复烤15分钟左右(复烤也可以刷一层酱料),下面是考好之后的样子:

第一次烤,没有把肉肉腌好,也没有把五花肉翻面,不过总的来说第一次使用基本还是OK。

然后又迫不及待地开始了第二次尝试,这次吸取了上次的经验,特意买了新奥尔良烤料来腌制鸡翅,腌制时间20分钟,然后刷油放入烤箱200°左右烤15分钟,

然后鸡翅翻面刷一层腌制时剩下的奥尔良料汁,复烤15分钟就可以吃香喷喷的鸡翅啦,烤出来的鸡翅味道堪比肯德基的鸡翅哦。

感悟分享:

1、首次使用烤箱需要空烧15分钟左右,空烧前如用湿巾檫过烤箱里面后,请用干的纸巾把烤箱内壁和加热管搽拭干,可能会有冒烟的情况出现;

2、烤肉/鸡翅类的东西提前腌制,一般腌制20-30分钟即可,这样烤出来更入味;

3、烤前将烤盘提前刷点油,防止烤的食物粘盘;

4、烤完第一次后,可以再次将食物翻面复烤一次(蛋挞之类的例外),这样你就能吃到两面都是烤的香喷喷的食物啦~

最后,希望大家都能用烤箱做出超好吃的美食[机智]

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