在外面吃的烤肉总是有些担心，自己在家就是绝对的大串牛肉啦，根据自己口味各种调料混合味道很赞！
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 牛肉250g | 盐适量 |
| 孜然少许 | 花椒粉少许 |
| 辣椒粉少许 | 烧烤料少许 |
| 料酒少许 | 黑胡椒面少许 |
自制烤牛肉的做法步骤
1. 牛肉洗好，切成1公分见方的小块，加入料酒，烧烤料，盐，孜然粉，辣椒粉，花椒粉，黑胡椒粉腌制半小时。
2. 竹签洗净晾干，将腌制好的牛肉穿成串，最好肥瘦间隔，用铝箔将竹签下端包好可以避免竹签烤焦。
3. 烤箱200度预热5分钟，进烤箱200度上下加热20分钟取出，在表面刷些油洒些调料，进烤箱220度烤5分钟即可。
4. 搞定
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