许多壶友能观察到，一把未经使用过的铁壶，其内膛和外壁，隐约有一层东西涂于器物表面，那么铁壶的内外究竟涂的是什么？会不会对人身体产生影响哪？
铁壶的涂层分为内膛和外壁，其功能和效果都是不同的。
铁壶的外涂层，主要的目的是美观和防锈
铁壶的外涂层需要使它有一层致密的氧化膜。有一种铁锖地，看上去呈现一种锈色，但其性质反而更稳定，不易生锈，在铁虎外壁形成一层保护膜。 长期使用，随着岁月的积淀，铁壶会越发具有“铁味”。
一般正牌的堂口，在铁壶外表着色，大多数是自己调和的天然植物、矿物涂层，或者以鎏金的方式进行装饰。有些铁壶外饰的涂层容易脱落生锈，在使用的过程中，尽量避免冲洗铁壶表面。
现在市面上，却有不少商家，追求经济效率，喷化学漆涂绘而成，能模拟出各种传统铁壶的效果，化学漆尽管不直接接触饮用水，危害依然甚大，值得选购者警惕。
铁壶的内涂层，美观的目的减少，更注重于防锈以及保证煮水的实用性。
为了防止在运输、售卖的过程中，铁壶生锈，大多数正牌堂口釜师铸造的铁壶，在铁壶内壁涂有大漆。也有木炭灰、贝壳粉或是其他成分。
大漆是一种从漆树上割取下来的天然汁液。用以涂在器物表面，可以起到防腐、防潮、防湿的实用效果。也就是我们用来做漆器时所用到的大漆。
纯天然大漆主要含有高分子漆酚、漆酶、树胶质及水分等，无毒无害，根据《本经》记载：“去长虫，久服轻身耐老。”
在开始使用铁壶的时候，只要把这个内部涂层擦洗干净，然后反复煮水倒水至水质清澈，就能正常使用了。
随着铁壶的使用，生漆涂层会逐渐脱落，水垢会在壶的内壁形成一层保护层。有涂层的铁壶能够提高水温，蓄热能力更佳，水质也更软。
值得注意的是，起初在日本，传统的铁瓶是没有涂层的，只有急须才会有涂层，且仅限于出口到欧洲的急须才有涂层。 急须体积比铁壶小很多， 是盛热水用来泡茶的（有滤网，可以直接在急须里泡茶），不适合用来加热。
出口欧洲的急须内壁多采用搪瓷涂层。有不少搪瓷涂层的铁壶，搪瓷高温加热后，会分解出一些有害物质，有害人体健康，所以不建议用搪瓷涂层的铁壶煮水泡茶。
还有一种是化工黑漆，譬如石釉涂层、特氟龙和高温烤漆等等，这一种听一下名字都觉得吓人，于人身体健康绝对是百害无一利的，大家一定要格外注意和谨慎。
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