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800瓦电陶炉能烧菜吗

800瓦电陶炉能烧菜吗

更新时间:2022-01-24 22:30:09

解放厨娘于传统厨房的神器来了——电陶炉,它便携易带,四四方方不占地儿~接上电源就能用,我能带着厨房随处跑,时尚时尚最时尚!

相信有很多人对于电陶炉和电磁炉都傻傻分不清楚,正好这一次小美为大家好好分析这二者的不同。

首先他们在发热原理上就不同,电磁炉加热原理是由电磁场在铁锅上产生涡流,从而产生热量,并且产生磁辐射,对人体有危害。

电陶炉由炉盘的镍铬丝发热,采用远红外线技术,比传统的电磁炉提升热能2倍,比传统的电磁炉节能了80%,还具有医疗作用,因为电陶炉发现是医学界远红外线,只要经常使用就能活化细胞,促进血液循环。

其次,因为电磁炉是利用电磁感应原理加热,所以要求锅具是不锈钢或铁制的,并且得是平底的,能大面积接触炉面才行。

都会美家电陶炉

而电陶炉则能适用各种耐高温材质的厨具,不管是铁的、铝的、陶瓷的、玻璃的都行。感觉有个这么一个炉子,做什么都行了有木有~哈哈

想象中电磁炉似乎什么都能做,但实际上电陶炉能做的更多。

电磁炉一般能达到的最高温度在 200 ~ 300 ℃之间,能满足基本的炒菜、烧水、火锅、煎炸、文武火等功能。

但电磁加热缺点是火力相对较小,而且温度档位固定,调控温度不够灵活,而且炒出来的菜不如用火炒的香。

由于锅具的限制,电磁炉也不能煮中药,因为药物有可能和铁容器发生化学反应,影响药物效果甚至可能会危害人体健康。

电陶炉电阻加热的模式使它能达到近 800℃ 的高温,且可以更精确地调节火力,使用起来和燃气灶体验差不多,所以能满足爆炒、慢炖、烧烤等更多用法,熬中药也不在话下。

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