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电压力煲煮水(电压力锅能熬汤吗)

电压力煲煮水(电压力锅能熬汤吗)

更新时间:2022-02-02 12:58:11

这几天

增城的天气放晴

在室外明显感觉到气温的咄咄逼人

但大家一到了室内,就会感觉有股阴冷湿气

这是因为增城离回南天不远啦!

每年到了3、4月湿冷天,增城的妈妈肯定会煲一些祛湿汤水,让孩子们健脾祛湿,但如何将祛湿汤水煲得好喝、健康,这是有窍门的,以下有10款祛湿靓汤,大家记下来,可以天天在家煲啦!

如果不及时祛除湿气

对小朋友的健康影响是很大的!

湿气重对身体的影响:

1、体内湿气遇寒则成为寒湿,遇热则成为湿热,遇风则成为风湿,湿气在皮下,就形成肥胖;

2、湿气在体内不除,人就容易长期便溏,大便不成形。舌头黄中带腻;

3、湿气重的人整天打不起精神,影响肠胃功能,头脑四肢腰身沉重不灵,老是觉得身上有种东西在包裹着,懒得动弹;

4、湿气重的人容易身体发福,体态臃肿。

5、在春天,特别容易犯春困。

趁着木棉花开

老一辈街坊又开始去寻木棉花啦

原来用来煲汤,味道一流!

而且有清热祛湿等多重功效!

木棉三花饮

材料:干木棉花瓣15克,金银花10克,白菊花10克。

制作:木棉花瓣、金银花同白菊花洗净;加水煮沸,可代茶饮。

功效:木棉花、金银花同白菊花都有清热作用,木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目,三者合用更增加清热凉血同止痢作用。雨天湿气重,煲粥时放入几朵木棉祛湿运脾,小儿身热厌食,可用木棉花煮水加糖代茶喝。咳血呕血、妇女经多崩漏、疮毒及金疮出血,都可用木棉花治疗。夏天喝,更有解暑的功效。

木棉花菌菇汤

材料:新鲜木棉花瓣20克,鲜平菇30克,鲜蘑菇30克,鲜杏鲍菇30克,竹笋尖30克,鸡汤适量。

制作:将新鲜木棉花瓣洗净、焯水,待用;平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋切薄片;将平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋和木棉花等倒入锅内,加鸡汤同水共煮,以味精、盐调味即可。

功效 :木棉花有清热凉血作用,竹笋有去滞消积功效,平菇、蘑菇、杏鲍菇等菌菇中的多糖有调节人体免疫同抗癌嘅功能,几者合用不但味美,而且功效增强。

木棉花陈皮粥

材料:新鲜木棉花30克,陈皮10克,粳米100克,蜂蜜适量。

制作:木棉花同陈皮洗净,加水煎汁,去渣待用;粳米洗净,加水同木棉花陈皮汁煮粥;待粥快成时,加入适量蜂蜜,稍煮即成。

功效:健脾祛湿,凉血止血,润肺止咳。木棉花具清热利湿、解毒止血之功效,陈皮同蜂蜜能润肺止咳,粳米能健脾益胃。三者合用,更增加健脾利湿同润肺止咳的功能,对年老气虚者尤为适用。

木棉花虾仁豆腐

原料:新鲜木棉花瓣30克,豆腐500克,虾仁100克,竹笋尖50克,火腿30克,青豆50克,鸡汤、盐、味精、胡椒粉、生姜、葱白适量。

制作:将木棉花瓣洗净、控水;虾仁洗净,控水待用;竹笋、火腿切丁,豆腐切成小块;锅中油热时,先将生姜、葱白煸出香气;再倒入虾仁、笋丁、火腿同青豆共炒;然后将虾仁、笋丁同豆腐等一齐放入砂锅,加入木棉花瓣,倒入鸡汤共煮,以盐、味精以及胡椒粉调味即成。

功效:可以清热利湿,解郁除烦。木棉花有清热利湿嘅功能,豆腐能解热除烦,竹笋能润肠,与虾仁、火腿、鸡汤共煨,气香味美,更增加清热利湿同凉血之功效。豆腐中的异黄酮还有抗氧化和防衰老作用。

木棉花薏米猪骨汤

材料:木棉花(干)40克,薏米30克,扁豆30克,猪扇骨500克,陈皮一小块,姜片3片,水8碗。

做法:清洗木棉花,搓净表面的灰尘; 薏米、扁豆洗净,用清水浸泡一小时;陈皮洗净,刮掉白色内瓤;猪扇骨洗净,切块,汆水捞起;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,再转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

功效:清热解毒、健脾利湿。

木棉花粥

做法:将木棉花30克加水适量,煎沸去渣取汁,加入大米500克煮粥,粥成服食,每日1次,每一疗程连服7日。

功效:清热利湿,主治细菌性阴道炎,症见白带黄臭。

炒扁豆木棉花炖鲫鱼汤

材料:炒扁豆、木棉花各15克,陈皮3克(中药店有售),蜜枣1~2个,鲫鱼肉约100克,生姜3片。

做法:药材稍浸泡;蜜枣去核;鲫鱼煎至微黄,溅入少许清水。一起与生姜下炖盅,加入热开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖约1个半小时便可。

功效:扁豆性味甘温,能健脾化湿、和中止泻。尤其炒后的扁豆健脾力更强,与木棉花陈皮炖鲫鱼,为春湿时健脾祛湿的养生汤品。

陈皮莲子薏米水鸭汤

材料:陈皮6克、莲子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。

做法:将水鸭肉用清水洗净血污,斩开几件;薏米用铁锅炒至微黄,莲子去心洗净,用水稍浸淮山,陈皮、生姜用水洗净,然后将全部用料一起放进汤煲内,加入清水;先用武火煮沸,再用文火煲2小时,调味即可。

功效:薏米具有很好的祛湿作用,用来煲水鸭能起到补脾健胃、祛湿止泻的功效。陈皮莲子薏米水鸭汤对湿气重、大便稀烂、脾虚者尤为合适,而本身腹泻,感冒咳嗽就最好避免喝此类汤品。

淮山陈皮炖扇骨

材料:新鲜土猪扇骨1斤2两左右,斩成小件。新鲜铁棍山药2两,洗净去皮,切段。陈皮1/4个,洗净备用。茨实、莲子、茯苓各30克,洗净备用。姜切3~4片备用。

做法:猪骨在滚水中焯一下,飞去血水和肉腥味。将准备好的材料一起放入电压力煲中,加水,煲30分钟即可。若用的是老式汤煲,先大火滚10分钟,然后转小火煲1个钟头。临上桌前,在煲够火候的汤水中加适量盐调味即可。

功效:祛湿健脾。用猪骨煲汤,讲究用猪肩胛位置的扇骨、靠近猪尾的尾龙骨来煲汤,这些位置的骨头有祛湿的功效。

鲜土茯苓煲猪瘦肉

材料:鲜土茯苓200克、马蹄10个、红萝卜、连须玉米各1条,蜜枣3个,陈皮1/3个,猪瘦肉400克,生姜3片。

做法:各物分别洗净。鲜土茯苓切块,马蹄去皮,红萝卜、玉米切段,蜜枣去核,陈皮浸泡。一起与猪瘦肉、姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

功效:土茯苓有祛湿热、利筋骨、健脾胃的功效,以新鲜的土茯苓配爽甜鲜美消滞的马蹄、宽中益气滋润的红萝卜煲猪瘦肉汤,有清热祛湿解毒、健脾养胃润肺之功。

以上10款汤都是祛湿、健脾的上佳靓汤

赶紧记下来,要开始除湿啦!

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