豆浆机是用来制作豆浆的，并不适合用来绞菜馅。豆浆机主要是通过高速旋转叶轮来将大豆打碎，而蔬菜的纤维质较粗，需要更强大的动力才能将其搅碎。此外，豆浆机容量较小，在绞菜馅时很容易出现卡机或溢出等情况。因此，建议使用专用的绞肉机或料理机来绞菜馅，以确保效率和安全。
不能。豆浆机不可以用来绞肉，因为豆浆机的刀具是按照做豆浆的用途来设计的，没那么大的力矩，并不适合于绞肉，强行使用可能会打坏刀具，甚至可能会损坏电机。
而且，豆浆机如果不加水进去的话，是不会工作的。因此，豆浆机只能打五谷杂粮、瓜果蔬菜等，不能用来绞肉，也不能用来磨粉。如果需要绞肉馅，则可以使用绞肉机等。
