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普通九阳豆浆机打芝麻酱怎么打(用九阳豆浆机自制芝麻酱按哪个键)

普通九阳豆浆机打芝麻酱怎么打(用九阳豆浆机自制芝麻酱按哪个键)

更新时间:2021-12-04 20:51:27

芝麻虽然小,但它的自然香气非常浓郁,无论是榨油亦或是做酱料,都是中式料理不可或缺的调味。“入口绵,到口光,嚼后香,吃后想”说的就是芝麻酱。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型,食用以白芝麻酱为佳,滋补益气的以黑芝麻酱为佳,今天就教你在家用芝麻做一份好吃的芝麻酱。

双11期间我推荐了一款欧诺华Q2破壁机,跟团的人还确实挺多的。如果说,有哪些厨电能一天到晚要打交道的话,那破壁机定在其中!破壁机其实是集豆浆机、榨汁机、研磨机功能于一身,一日三餐都能给你帮上忙的,这次芝麻酱也是用这款机器制作的。

芝麻酱与食物搭配,不仅丰富了菜肴的风味,也提高了菜肴的营养价值。最常见的吃法可能就是拌面条了,各色新鲜蔬菜切成丝铺在面上,再淋上香气四溢的麻酱,可口诱人。你家的破壁机一定要多多利用起来哦,可以像我一样随时可以做一碗细腻香浓的芝麻酱。

【食材】

白芝麻300克

[ 做法 ]

- 1 -

白芝麻提前洗净晾干,再放在锅里。(如果白芝麻本身就很干净,就不需要洗晒了。)

不停翻炒,把白芝麻炒熟炒香。

炒熟的白芝麻需要先放凉,然后再倒入破壁机杯体中。

按“研磨”或“点动”功能启动。

机器会高速转动,搅打白芝麻。

打一会儿白芝麻就开始出油,会粘着杯壁。这时要停止机器,打开盖子,把飞到破壁杯壁上面的白芝麻粉弄到杯体中。

继续按“点动”,白芝麻酱会逐渐出现结块,但不要按着点动不放,这样会会伤害机子,而且效果也不好,基本就是点动5秒,停一下,大概这样点动8次就差不多了。(因为白芝麻自己会出油,有的方法是加食用油去搅打,其实这个不加油的方法就很不错。)

白芝麻打着打着越来越细腻,越来越有光泽度。如果给孩子吃,越细腻越好,这样更加容易吸收。

白芝麻酱顺顺利利地被倒出了,又浓又香的芝麻酱就打完了!!超棒超细腻,自己做更加健康。

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