对于喜欢烹饪的人而言，最头疼的可能就是做完饭后清理厨房小电器。这些小电器的出现虽方便了烹 饪过程，却也加重了饭后清洁的负担。不妨尝试下面的小技巧，清洁厨房小电器省力又简单。
资料图片：厨房小电器要及时清洗。
豆浆机：碱面洗滤网豆浆机使用完后，内壁或过滤网上常常会附着一层豆渣，由于豆浆机的口径有大有小、内壁的宽窄也不统一，清洗起来十分不便，错误的清洗方法还可能导致短路、漏电，发生危险。
在清理豆浆机之前要切断电源，在清洗滤网时注意不要用力过大以免弄坏网罩，将滤网放到装有少量食用碱的热水里泡半小时，再清洗比较容易。
清洗豆浆机机头时用湿布擦拭，刀头局部可以用水冲洗，但是不能将机头全部浸入水中，以免机头进水引发危险；清洗内壁时，可以选择使用柔软的毛刷或抹布先将污垢刷掉，再用清水清洗。倘若短时间内无法刷净，可以用温开水浸泡一会儿再刷洗。如果水中矿物质太多，可以在水中加入少量食盐再清洗。
豆浆机不使用时，请保持清洁，放于通风干燥处。进水、受潮、发霉等因素容易导致电机烧坏，阳光直射也会导致塑料老化。
料理机：馒头渣去油厨房料理机兼具绞肉机、研磨机以及榨汁机的多重功能，针对不同食材的加工，清洁保养的方式也有所不同。
处理一般食材（不含油）或使用料理机研磨后，可在容杯中装入适量的清水，开机15秒左右，清除刀上的食物杂质。然后将容杯、刀座组件等用水冲洗。若加工了油腻性食物，则用洗涤剂清洗，然后用清水洗干净并擦干。注意不要用腐蚀性清洗剂，主机用干净的湿布擦拭、晾干。
如果搅拌了肉馅，在刀头处经常会有肉末难以清理，这就需要一定的技巧。首先在搅肉时，要多放些油，这样可以减少粘壁。搅拌后，放入吃剩的面包、馒头渣继续搅拌，可带出滞留在内的油脂、肉末。绞肉前应先去除骨头、肉皮、肉筋，然后将肉切成约2厘米宽的长条，但不能切太碎，再从进料口一条条加入。
每次使用完榨汁功能后，应该用开水烫一下容器，避免滋生细菌。烫洗后机器应放在阴凉干燥处，以免电机受潮。
咖啡机：定期除水垢全自动咖啡机一般有自动清洗功能，煮完咖啡后，开启清洗开关，用热水便可冲洗残留在冲煮头的咖啡渣、咖啡油脂及沉淀物。但使用一段时间之后，会在机内留存一部分水垢，造成管路堵塞、咖啡流出缓慢，严重时甚至会造成咖啡机“罢工”。
可选择专业的除垢剂进行清洗。清洗周期根据自己使用咖啡机的频率来确定。比如，平时偶尔品尝咖啡的家庭可60-90天清洗一次；有饮用咖啡习惯且每日都要使用咖啡机的家庭建议30-60天清洗一次；使用咖啡机频繁的中小型公司、企业用户应10-30天清洗一次。
每次使用完，都要将沥水盘取下，用湿布擦拭干净、晾干后，再安装回去。还可以用干净的湿布擦拭机身，如有污垢，应用温和的清洁剂擦拭，然后用干布再擦一遍。千万不要用钢丝球、钢刷等硬物刷洗咖啡机。
作者/李超
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