转眼间，已经迎来立秋节气，春夏交替之际，在饮食上需要多多注意。此时我们的脾胃还比较脆弱，因此尽量选择一些健脾养胃的食物来吃。说起养胃，不得不想到小米，我家里有老人，脾胃不好，医生就建议坚持喝些小米粥，因为小米在我们家是经常食用的。小米粥，小米糕，当然有时候馋嘴还会炸些小米锅巴。而且婆婆家是山西，家里虽然没有多少地，但是每年都会种一些小米，自家种的小米自然更香。
小米除了直接熬粥以外，打成小米糊也是很不错的选择，而且经过搅打研磨，小米的香味更彻底地释放出来，更利于我们人体消化吸收。在打小米糊的时候我们可以根据搭配一些其它的食材一起来做，像南瓜，山药，红薯，花生，大枣等等，都是健脾养胃的好食材，而且都对我们的身体有益处。今天我在制作的时候加入了红豆和大枣。红豆中富含蛋白质，多种维生素和矿物质元素，有助于提高我们身体的免疫力。红枣有助于补气血，还可以增加甜味，我本身也非常喜欢红豆和大枣的香味。
立秋后，牛奶豆浆都不如喝这米糊，香浓好喝降秋燥，胃里舒服。相比较于熬粥，制作米糊就显得非常简单方便了，只需将食材放入破壁机里，我们就可以去做我们想做的事情了，时间到以后，美味的米糊自己就制作好了，妥妥的懒人做法。秋天到了，你不妨也跟我一起，给家人煮上一碗米糊吧~
---小米红豆米糊---【食材】小米60克，红豆20克，大枣4颗，枸杞几粒（作为装饰，也可以一起打成米糊），水600毫升
【详细做法】
第一步、食材准备将小米和红豆放入碗中，用清水淘洗2遍，洗去小米中的杂质。红枣在水中清洗干净，放到案板上切成小块，去掉枣核。
将小米，红豆和红枣一同放入破壁机。加入600毫升左右的清水。盖上盖子，然后启动破壁机，选择“营养糊”功能键，时间是30分钟。
倒计时结束后，破壁机停止工作，我们的米糊就做好了。看上去是非常蓬松粘稠的状态。
我们就可以打开盖子，将米糊倒入碗中。这时候是比较烫的，一定要小心不要烫到手。然后放上几粒枸杞，稍微晾凉后，就可以享用了。
看起来就非常诱人，散发着谷物的天然香味，喝到嘴里，香浓美味，枣香，米香混合着红豆的香气，口感细腻，喝上一碗，胃里暖暖的，很舒服。比牛奶豆浆更营养美味。每天喝上一碗，营养不上火，养护脾胃，舒舒服服度过节气交替之际。你也试试吧~
1、我用的是破壁机，因此小米不用提前浸泡，淘洗完毕以后，直接搅打就可以。如果是豆浆机，则需要将小米和红豆都提前浸泡一下，再搅打。
2、红枣具有一定的甜度，因此打出来的米糊也带着淡淡的甜味。我喜欢原味的，因此没有再另外加糖。如果喜欢更甜一些的，可以适量加入冰糖或者是蜂蜜来增加甜味儿。
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