只需要一种食材调味，却美味无比。
By 小圆的厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 面粉 200g
- 水 135克
- 韭菜 200g
- 鸡蛋 3个
- 香油 5克
- 食用油 适量
- 黄豆酱 50克
做法步骤
1、面粉加水倒入碗中，用筷子挑成絮状。
2、和成面团，盖上湿布醒面30分钟。
3、热锅凉油，下打散的蛋液，小火炒至，用筷子划散成小块，放凉备用。
4、韭菜洗净后沥干水份，切成未，加入香油拌匀。
5、加入放凉的鸡蛋和黄豆酱拌匀做馅。
6、把醒好的面团分成自己想要的大小，撒上干粉(防粘)。
7、用擀面杖擀成中间厚边上薄的面皮。放上馅料。
8、收口
9、再用擀面杖轻轻的擀薄一些。
10、放入抹油的锅中，小火烙至两面金黄即可。
11、成品
小贴士
馅料减少一半刚好哦
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