大家好，不知道有没有特别喜欢吃汉中米皮的朋友，是不是身在外地一年四季很难吃到家乡的美食呢。凉皮的做法也比较多，有用面粉洗面做的，还有用烫面来擀皮做的，当然今天我们讲的是用大米做的。口感上来讲，米皮更细腻柔软，凉皮更劲道。
米皮的做法其实并不难，以前父母辈做米皮都是提前一天泡发好大米，第二天在打浆机上打好米浆再开始做，现在城市里生活的年轻人工作节奏快，一般很难有时间静下来做这样的美食，当然我也是一样。所以我选择了在网上购买已经磨好的专用米粉，这样就节省了一大半的做早餐时间。
这里我用的是土豆丝，顺便放了提前炸好的蒜蓉油，喜欢吃辣椒️的朋友，其实还可以放入用油炒制的青红剁椒碎，再加入适量的醋和生抽，以及盐，味道就更好了。
以上内容是本次我做的家庭版速成米皮的全部内容，有喜欢吃米皮的朋友欢迎随时评论探讨新做法哦，也感谢点击进来的小伙伴们，欢迎点赞，评论，转发哦。
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