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豆芽机不出水是什么原因(豆芽机开不起怎么办怎么修)

豆芽机不出水是什么原因(豆芽机开不起怎么办怎么修)

更新时间:2022-01-21 02:04:06

吃过豆芽的都知道,豆芽水分很多,一下锅炒就出水,变得干瘪,但是咱们去外面餐馆吃这道菜的时候,却发现他们炒出来的豆芽脆嫩饱满,就去厨房厚着脸皮问大厨,原来是要先在豆芽上淋点六成熟的热油,让豆芽先熟起来,这样再下锅炒就不容易出水了。再配合醋溜的做法,简直不能再酸爽了

醋溜豆芽

配料:

豆芽适量、青红辣椒适量、葱适量、姜适量、味极鲜适量、醋适量、盐适量、油适量

烹饪步骤:

1.豆芽洗干净沥水

2.青辣椒切段

3.葱姜切好

4.热油,加入葱姜炒香

5.加入豆芽快速翻炒

6.待豆芽炒蔫,加入青辣椒,干的红辣椒,加入适量味极鲜和醋、盐继续翻炒

7.翻炒几下就可以了

菜谱小贴士:

豆芽可以先焯水,直接炒时间稍微长点,但是也不会很长时间,个人觉得直接炒的好吃。

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