进入十月之后，家装行业又迎来了旺季小高潮，再加上双十一临近，很多家庭都会选择在这一期间购置大件电器，随着近年来健康烹饪生活理念的流行，集成灶更是成为厨电中的热门家电之一。
在功能上，集成灶将油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱通过模块化设计集成在一起，实现“一台顶四台功能”，省空间又不降低烹饪品质。但集成灶虽好用，不少人在选购时还是有些迷茫，不知道该怎么挑选。今天，我们就从集成灶的零件细节一点点拆解细说，手把手教你挑。
如果你正好有今年双十一购入集成灶的打算，那么这篇文章你可得好好收藏了。
想要吸风量大但噪音小？看下集成灶是否装了降噪叶轮
集成灶的优势之一是能快速处理油烟，完美化解爆炒时产生的大量油烟，这是建立在较传统烟机更高的吸风量和风压上实现的。再加上集成灶将吸风口和台面之间的距离拉近，恰到好处的吸油烟距离，让烹饪时油烟刚刚产生就被吸走。
目前，市面上大多集成灶的吸风量为15立方米/分钟，风压为300Pa左右，烟灶距离则是控制在20cm左右。现在，集成灶行业头部品牌进一步加大技术研发力度，将吸风量进一步加大，同时缩小吸烟距离，集成灶的吸油烟表现可以更上一层楼。
如今年上半年销售领跑行业的火星人集成灶，旗下产品吸力达到了17-18m³/min，烟灶距离则是严格精准控制在15cm。这样一来，无论是煎炸还是爆炒，都能做到“油烟不过脸”。
那么，更彻底地吸净油烟是不是意味着更大的噪音？其实不然，优质的集成灶多采用降噪设计，通过使用降噪叶轮达到疏风降噪的效果。举例说来，就是借助降噪叶轮的锯齿状结构，像梳子一样对油烟气流进行梳理，可以有效降低3-5dB的噪音，相当于和平时轻声说话的音量差不多，让我们烹饪时有一个更干净同时也更安静的环境，选购时可以特别关注下这一方面。
不想费心搞清洁？细节材料选择有讲究
使用集成灶烹饪完毕后，很多人还会头疼厨房台面、烟灶具的清洁问题，好在，现在优质的集成灶就利用零件细节优势，用材讲究，将事后清洁工作进一步简化，提高我们的厨房生活幸福指数。
相信很多人听过“四重油烟分离”，这是火星人产品的“独门秘籍”，目的是通过多重环节彻底分离油、烟，分离出的液态油滴通过导油管直通油杯，全程不经过烟道，能够有效避免油滴对烟道造成二次污染，做到超高油烟分离率的同时，也减轻了清洁负担。同时，在油网、台面、油盒等容易堆积油渍的地方，统一使用易清洁材质，能为厨房清洁带来了极大的便利性，成功实现“一擦就净”。
除了简化油污的清洁之外，现在蒸烤一体集成灶由于功能全面，是很多家庭会选择的款式，因此蒸烤箱的清洁保养也是购买时需要考虑的问题。市面上集成灶的蒸烤箱大多是使用304不锈钢内胆，这一材质硬度偏低，而且较容易褪色，影响美观。相比之下，带有“瓷膜防护”内胆的蒸烤箱清洁起来更加省心，这一材料本身具有疏水、疏油效果，在蒸烤肉类时油污会行成油珠顺内壁滑落，易清洁，使用完用抹布擦拭即可。
想爆炒热蒸时安全有保障，多种安全防护是关键
真正使用时，产品的安全性能是否值得放心，也是我们需要考虑的问题。
市面上不少集成灶在设计时都加入了多重保险设计，比如火星人的产品就设有“五重保护”，具体包括漏气保护、熄火保护、电路过载保护、防爆铝板、双重防火墙功能，更多的款式还设计了加量的安全防护，比如具备童锁旋钮、柜门隔热、后排散热保护等功能，从产品的方方面面杜绝安全隐患。
尤其值得一提的是主动式防火墙设计，比单一防火墙设计反应效率更快。在机头与灶面的连接处，装有感温探头，程度设定最高温度阈值，当这个探头感应到异常高温情况或有明火进入时，就会迅速切断气源，进行鸣叫警示，及时规避风险。
总而言之，选购集成灶时可从性能、清洁、安全三方面来综合考虑，结合本文给大家科普的零件、工艺知识，希望大家都能挑选到适合自己的集成灶产品。
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