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集成灶的烟道口离地面多高(集成灶离烟道最近距离不低于多少)

集成灶的烟道口离地面多高(集成灶离烟道最近距离不低于多少)

更新时间:2021-12-09 18:51:39

集成灶的买点在于超强的吸烟力,普遍的反馈是:炒辣椒不但不呛,而且炒菜都闻不到菜香。

集成灶有三个核心参数,无论是什么抽油烟机都要去弄懂的,风量、风压和距离油烟的位置。风量是能吸入多少的空气,风压是把吸进来的空气用多大的力吹出去。

风量17m³/min往上最好

早几年的抽油烟机,15m³/min是主流,15m³/min其实并不够用,现在技术发展,17m³/min往上算大吸力,18、19m³/min很常见,上20m³/min的也不少。

好多人老是抱着旧皇历:中国人要爆炒、中国人要炒辣椒、中国人不适合用开放式厨房,这种说法在15m³/min主流的年代,也许是成立的,但现在肯定不会了。

也有人说:我家就做了开放厨房,没法用,油烟很大。下次遇到这种情况,可以问问他家抽油烟机的风量是多少,基本都不过17m³/min。

大风量会带来一个问题就是噪音,所以做大风量不难,风量大但噪音不大,这才是技术。挑抽油烟机,最重要的还是去实体店看,其中一点就是要听工作噪音你能不能接受。

风压:300Pa为基础,风量大都不会低

风压对于高层住宅,尤其是高楼层来说特别重要,因为现在的公共烟道,大家的油烟都往里面排,越往高楼层,烟道里的压力越大,你的抽油烟机,风压不够大,抽出来的油烟根本挤不进烟道里,全堵在自家排烟管里,也会影响排烟效果。

风量超过17m³/min的大吸力,本身风压也不会小,主流的抽油烟机,标称风压都在300Pa以上。

会影响风压的,还有就是抽油烟机的安装,抽油烟机离烟道太远,或者排烟管扭来扭去,都会损耗风压,在这一点上,抽油烟机无差别地建议你离烟道越近越好。

吸烟口距离:离锅越近越好

吸烟口距离油烟产生的地方越远,油烟越容易扩散,吸烟口距离锅越近,同样的风量下,抽烟效率越高,抽烟效率越高,就越能减少溢出的油烟。

因此无论是国内抽油烟机还是欧美国家的产品,都在往这个方向发展,这个就是集成灶一直宣传的优点。

从第一代的深井式集成灶,到现在的侧吸式集成灶,吸烟口都很接近锅,油烟一冒出来,马上就被吸走了,根本不会有扩散的机会。

因为吸烟口位置很低,所谓“油烟不过脸”,这也就是大家一致评价“闻不到菜香”的原因。

上侧吸 VS 下侧吸

10~20年前,国内的抽油烟机清一色是顶吸式的,只是分成了“欧式机”和“中式机”。当年抽油烟机吸力不够,会有外溢,所以“中式机”加了一个大大的拢烟罩,尽量不让外溢的油烟扩散出来,但随着抽油烟机吸力越来越大,中式机直接就被淘汰了。中式抽油烟机被淘汰后,新发明了侧吸式吸油烟机,目的就是为了把吸烟口的高度,从头顶上往下降。

第一代的集成灶也不是侧吸式的,而是深井式,当年的问题是吸烟口离锅很近,离火苗也很近,一不小心火星飞到机箱里就爆炸。而且深井式挑锅,锅不能太高,不能颠锅,要不锅比吸烟口还高。

所以现在的集成灶,大多也改成了侧吸式,甚至有的还可以升降。

因此,进化到了现在,集成灶和传统吸油烟机,都不约而同地选择了侧吸。只是吸出来的油烟,一个走顶,藏在天花板下面,一个走地,藏在橱柜地柜里。

增加收纳面积

集成灶除了有灶台和油烟机,下边还会配有蒸箱、烤箱或消毒碗柜,它重要的宣传点就是可以多做一组吊柜,并且少做一组地柜,省钱。

要是本身就用得到蒸烤箱或消毒碗柜的话,那确实很方便,但如果并没有这方面的需求的话也可以选择直接用分体式集成灶。

分体式集成灶只有灶台和烟机,没有其它功能,橱柜地柜也照样按正常做。

无论哪一种集成灶,它顶上都可以正常安装吊柜,一些集成灶的烟机部分会有挡烟板,挡烟板上边还可以置物。

分体式的集成灶,又分风机后置和下置两种。

后置风机,侧吸烟机部分比较厚,但是完全不占用下面地柜的空间。

下置风机,烟机薄,但风机在台面下方。

不过传统抽油烟机也不是不能做吊柜,只是需要避开中间一段排烟管占掉的空间而已,柜门一挡起来,还是非常漂亮的。

占用地柜空间的排烟管

传统抽油烟机,从灶台到公共烟道口这段距离,烟道是藏在吊顶里的,不占用任何的收纳空间。

但集成灶的排烟管,必须要从橱柜地柜里穿过去,它距离公共烟道口越远,占用的收纳空间越多。

不过油烟机距离公共烟道越远,损失的风压越大,无论是集成灶还是普通抽油烟机,都别距离烟道太远。

爆炸的危险?

第一代深井式的集成灶,确实灶头和吸烟口太近,会出现把火星吸到机箱里点燃油污爆炸的事情。

但发展到目前侧吸式的集成灶,这个问题已经彻底解决了:

1、侧吸式集成灶的吸烟口高度不影响火力,而且不挑锅,大一些的蒸锅完全不影响。

2、现在的机型内部都带有报警装置,一旦检测到机身温度过高或火星,灶台就会关火。

更灵活,更方便

集成灶的灶台,标准的都是两眼双燃气,但都提供电磁炉的选择。一电一气或双电都是可以的,费用会比双气要稍高数百至一千元。

另外,对于小户型,还有单眼灶台的款式可选,烟机和灶具相应地都会缩小。

虽然集成灶多个功能一体,但内部是不同模块分开的,烟机坏了,就单独拆烟机,不影响灶台使用。

与家具布局及橱柜的配合

分体式集成灶不存在高度问题,因为它是嵌入到台面里的。但普通集成灶的高度固定,大多在80~82cm之间,这个高度,其实会有些偏低,尤其对男性。若不是要刻意做成高低台面,集成灶肯定要垫高。

垫高有两种方式:

一种是用螺栓垫高,垫高后用橱柜统一的封边底板挡住缝隙。

还有一种是专用的加高垫,加高后和集成灶看起来浑然一体。

主要的区别就是底部垫高,样式是要和橱柜走,还是要和集成灶的机身走。

集成灶的购买与安装

普通集成灶,下边是消毒碗柜的会比蒸烤箱便宜,价格在八千至一万元。但要对消毒碗柜和蒸箱本身就没有需求的话,分体式集成灶更适合,毕竟储物空间都是完全一样的,而外观上也好看一些。

分体式的集成灶,安装方式和普通嵌入式的灶台一样,需要提前让橱柜厂商在台面上开槽,而普通集成灶,因为要刚刚好嵌入到两段橱柜之间,所以需要和橱柜同时安装。

不过这两者都不能避免地就是要在旁边的地柜上打个直径18cm的孔,让排烟管穿过去。

开发商预留的烟道孔通常在上边,但安装集成灶,烟道孔要改到下边,同时把上边的烟道孔封起来。烟道打孔的事情,交给集成灶安装师傅完成就可以了,这一项会单独收费。

我适合集成灶吗

集成灶最大的优点,就是解放了墙面,因为不需要特地找一面墙安装抽油烟机,尤其适合灶台对着窗户、灶台在阳台上的户型。

同时,也解决了开放式厨房在岛台上安装灶台的问题,只需要设计好烟管如何接入烟道就好。

从抽油烟原理上说,集成灶好评高,也确实有它的原因。建议在挑选烟机灶具时,可以把集成灶一起考虑进行挑选了,但最好是找可以实际演示炒菜的店铺查看效果,光看水蒸气演示的话,意义可能不够大。

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