在烹饪解决方案的市场上，不论是销量走势还是零售量市场占比，集成灶的影响力都在不断扩张，获得了越来越多消费者的认可。为什么消费者会选择集成灶？相信看完本期森歌A9S蒸箱款集成灶评测，你会豁然开朗。
森歌A9S蒸箱款集成灶涵盖了烟机 灶具 蒸箱等厨房电器，节省了一半的厨房电器的同时，很好地节约了厨房空间，提高了厨房空间利用率。再看设计，这款森歌A9S蒸箱款集成灶从用直、曲、横、斜等线条形式描绘出棱角分明的机械美学，同时赋予集成灶独特的感染力。
外观上它以静默的姿态彰显钢化玻璃的冰冷质感，而功能上它又能给人厨房的温暖。比如这款集成灶最具特色的生物感应系统，当人体进入产品一米内，产品会自动开启电源，同时关机后，又会自动关闭。
很多用户不愿意下厨房的原因有两点：一个是难清洗，满屋的油垢让所有好心情都烟消云散；另一个是油烟量大，让厨房云雾缭绕，更是难上加难。
清洗方面，森歌A9S蒸箱款集成灶采用的是钢化玻璃加不锈钢的材质，这种材质有着易清洁的特质。内部的清洁操作同样简单，在烟机的位置有一个可拆卸的挡烟板，拆掉这个挡烟板，它的内部也是不锈钢材质的，同样一擦即净。
森歌A9S蒸箱款集成灶在吸油烟方式上采用侧吸下排的方式，吸烟距离距烟源更近，保证油烟不经过用户的面部，减少油烟对用户皮肤和呼吸道的侵害，保证用户拥有更加健康的使用环境。
另一方面它拥有17m3/min的排风量，能保证油烟还没来得及扩散就被吸走。比如我们使用烟雾锅模拟烹饪产生的油烟，即使放在距离吸风口稍远的位置，烟雾也能被快速吸走，像是被牢牢锁住一般。
独具特色的是，这款集成灶还有个弧形滑盖，在打开时，机头升高8cm，能形成超大控烟区，进一步提升油烟吸净率；它还能滑屏调节风速，滑动触屏可以进行6档风速调节，科技感十足。当然你也可以直接选择一键爆炒，风机转速会在瞬间调至最高状态，保证最佳烹饪效果。
森歌A9S蒸箱款集成灶中部是灶具，它采用了森歌自主研发炽焱燃烧系统，火力值高达4.6kW，如此高的火力大小意味着用它来炒菜热菜速度会更快，更适合那些喜欢爆炒的朋友们。
4.6kW升温能有多快？光凭数值来看没有足够的说服力，我们通过干烧平底锅的方式来揭开谜底，实测来看，锅底温度的变化迅速，初始温度升至100℃仅用时11秒，验证了它不俗的火力。
仔细观察燃烧器的结构，我们发现它有一个中心火空混腔，可以使空气混合更均匀，燃气燃烧更充分，同时中心火力燃烧也更稳定。引射管采用垂直送气无阻力，加上锅架拢住热量，不让其逸散，同时大幅提升了燃烧效率。
值得一提的是，燃烧器底座的内部有两个溢液导流孔，能将意外流入底座内部的积液通过导流管最终排至集油盒，彻底杜绝汤汁溢锅渗入灶腔和堵塞燃气封嘴的现象，这一点比较人性化。
另外在点火时，自带灯效的旋钮设计，灯带明光锃亮科技感十足，使用起来也更具仪式感。
在集成灶下方就是一个66L大容量蒸箱，搭载蒸汽动态平衡技术，多种食材不会串味，更能保证蒸制的原汁原味。
底部的加热盘比起普通加热盘要大，这样设计的意义在于提高加热效率。这里我们选择蒸制几道菜品来进行主观测试。首先需要注意的是要保证水箱水量充足，由于这款集成灶水箱采用外置设计，加水会更加便利。接下来放入食材，选择100℃蒸制，时间为15分钟。
在蒸制时，为了防止意外开门，蒸箱的箱门是无法打开的，并且森歌对面板也贴心地采用了多层隔热的设计，材质为2层LOW—E镀膜玻璃 黑晶钢化玻璃面，不会出现触碰烫伤的情况。短暂等待后，菜品蒸制完成，整体来看品相不错，品尝起来保留了蒸制的原汁原味。15分钟就能做出这样的蒸菜，说明了蒸箱性能优越。
最后我们对蒸箱进行了清洁工作，由于森歌采用的是一体拉伸无缝内胆，没有焊缝，更容易清洁，抹布擦拭几下后便焕然一新。
写在最后
集成灶是目前解决中国厨房空间紧张的最佳方式，它既能保证拥有良好的使用体验，同时更能在不增加空间占用的情况下，让厨房中拥有足够多的功能。而当您在选择时，这款森歌A9S蒸箱款集成灶无疑是表现非常出色的一款产品，让您尽情享受厨房生活带来的舒适体验。
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