集成灶是一种环保厨房电器，主要用于解决油烟问题。市场上集成灶主要款式有侧吸式，深井式两种，但随着科技的发展，衍生出了三面风系列集成灶、翻盖式集成灶、侧吸模块化集成灶等等类型。深井式和侧吸集成灶有很大区别，至于到底哪个好，还是要根据实际需求来判断。接下来就和小编一起来看看吧。
集成灶有哪些分类
1、深井式
深井式集成灶的锅架是凹进去的，锅是放在里面的，油烟在锅的边沿被吸进去，通过最近距离的吸附达到抽走油烟的效果。深井式集成环保灶是第一代的集成环保灶。作为第一代产品也有着不完善、不成熟的地方，如清洗困难，无法有效分离油烟，热效率低，易积油，锅使用类型受限，无法做到高温杀毒，产生有毒废气等等。
2、侧吸式
侧吸式集成灶是集成环保灶第二代的产品，解决了第一代集成灶产品安全节能等问题。侧吸集成灶产品采用侧吸的方式，油烟经过侧面的油烟净化器，起到油烟分离和吸进油烟的效果，能把污染源与外界环境进行双方隔离，无论爆炒、煎炸都没有油烟，油烟在没有扩散前被全部吸走，排尽空气不污染环境。
3、三面风系列
三面风系列的集成灶从严格意义上来说，应属于第二代的普通侧吸式集成灶，市面上三面吸烟的集成灶并不多。该集成灶左侧右侧后面可以三面吸烟，能够防止过堂风袖口风带走一部分烟，但气流在灶面上存在紊乱现象，影响排烟效果。
4、翻盖式集成灶
这种集成灶严格意义上说也是采用的侧吸下排技术，不过通过在油烟机部分做了一点改进，由于吸烟腔与集烟腔的角度可以调整，即上下翻开与闭合，使用户可以根据做菜油烟的大小自己调整最佳的吸烟位置，大大的提升了集成灶的吸油烟率，是比较创新的设计。
5、侧吸模块化集成灶
这是目前集成灶最先进、最科学的设计结构，将烟机，灶，消毒柜完全进行独立式设计，但又巧妙的集成在一起，即让厨房空间利用度大大提高，又解决了困扰集成灶行业多年的第一、第二代产品存在的安全、节能、安装、售后、清洗、维护等难题。
深井式和侧吸集成灶哪个好
1、集烟腔
下吸集成灶：位于灶具的四周，经过一年半载的使用后，产生大量的积油，时间久有异味飘出，遇明火有燃烧起火的危险，存在安全隐患。
侧吸集成灶：独立的集烟腔，位于机体的靠墙方，与灶具完全独立隔开，油路下滑式设计，保障油脂自由下滑至集油盒内，内部不易积油，不存在安全隐患。
2、吸风口
下吸集成灶：离灶火距离近，带走大量热能浪费能源（热效率只能达到30%，远低于国家标准，费燃气）。
侧吸集成灶：灶火无法达到风口位置，保证能源充分利用（热效率超过50%，符合国家节能要求）。
3、维修方式
下吸集成灶：需整机取出后才能维修，维修麻烦、时间长，简单的维修都有要把机子全部拆开，把用户的厨房搞得七零八落。
侧吸集成灶：只需将台面螺丝拧出，打开灶具台面即可维修，方便、快捷。
4、锅具使用
下吸集成灶：对锅的大小有限制，使用时不能旋转锅的方向，锅柄安放的位置不合理，不雅观，做饭做菜时十分不便
侧吸集成灶：人性化设计，不受锅大小的限制，可任意旋转锅子的方向，合理的高度设计，锅柄位置正好
5、进风口
下吸集成灶：偏低，即使再大风力也无法全部吸走油烟，进风口小，油烟直接进入机体内部，易使内部产生大量积油，并且十分不易清洁。
侧吸集成灶：由下到上逐层强力吸烟，无油烟扩散，带分离式网罩确保“油”“烟”的分离，且可随心拆装网罩易清洗，使机体内总保持清洁。
6、盖板玻璃
下吸集成灶：直线设计，只起美观，无实际作用，形成不了集烟区，只要有油烟飘出，就会向四处扩散。
侧吸集成灶：进风口大，形成一个广阔的集烟区，确保油烟在集烟区内被吸走，保障高效吸烟。
7、安全性
下吸集成灶：炉头离进风口近，很容易把火苗吸入内腔，从而发生起火危险。
侧吸集成灶：炉头离吸风口远，不会把火苗吸入内腔，避免内腔着火，同时双层分离网直观不通透，起到防火墙的作用。
8、炒菜乐趣
下吸集成灶：锅口离进风口太近，如果翻锅炒菜会有大量油烟跑掉；不小心还会有菜渣饭粒掉入内腔，时间一长会发臭发霉
侧吸集成灶：锅口离进风口的合理设计再加上双层网，即使翻锅炒菜也让油烟达到同等的效果，并且不会有菜渣饭粒掉入内腔。
9、卫生健康
下吸集成灶：下吸式，开机时产生下沉式负压，易把飘浮在锅面上方空气中的灰尘细菌压入锅中，不卫生，有害健康。
侧吸集成灶：上侧吸式，开机时向上吸风，锅面上方的灰尘被吸走，保证锅中食物的卫生，有利于健康。
10、消毒柜空间
下吸集成灶：消毒柜内部单层高度很低，一般盘碗不能直插，只能平放，因此不能将盘碗内的水份沥干，达不到烘干的效果，而残留在盘碗中的水份经烘后，水温有所上升，合适温度的水份反而成了细菌的滋生地，影响人生的健康。
侧吸集成灶：消毒柜内部单层高度达到24cm，一般的盘碗能直插在碗架上，确保盘碗内残留的水份沥干，确保盘碗能被烘干，从而达到真正的消毒效果。
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