炒菜散发的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂散热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快等，当温度达到250℃时，出现大量油烟，并伴随有刺鼻的气味。这些都会对健康产生危害。
ＬＫ－ＥＯ系列-静电式油烟净化设备
这是目前市面上最流行的油烟净化设备，其工作原理就是当油烟废气通过高压静电力场时，油烟废气颗粒与电子接触并带有电荷，最后被电场吸附起来。
净化能力强，90%的高效油烟净化率，在祛除油烟异味的场合应用较多。
ＵＶ系列-光解油烟净化设备
杀菌、除臭的原理：
波长200纳米以下的短波长紫外线能分解O₂分子，产生臭氧O₃。紫外线和臭氧具有强的氧化分解包括恶臭在内的有机分子的能力，UV/O₃并用的相乘作用在空气净化处理中发挥强大威力。
90%以上高效除味率，前置ＥＳＰ去除油烟，保护UV光解矩阵的安全运行，双波段UV光解矩阵可以快速有效地降解经过的异味气体，去除异味。抽屉式的结构，方便维护清洁。
单独使用可在轻油烟重异味场合。同时若与静电除油烟机组合，可达到高效处理重油烟味道气体的净化效果。
ＣＢ系列－活性炭吸附油烟净化设备
独特的空隙结构：
活性炭是一种内部空隙结构发达、比表面积大、吸附能力强的一类微晶质碳素材料。
范德华引力：
当一个分子被活性炭内孔捕捉进入到活性炭内孔隙中后，由于分子之间相互作用，会导致更多的分子不断被吸引。
W型铝型材组合框架：
铝型材组合式碳板式结构，重量轻巧，替换便捷。
压差显示：
时刻跟踪运行状态。
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