由于我国对餐厅油烟污染越来越重视，全国很多地方的餐饮单位都要求安装油烟净化器，油烟净化器已成为餐饮厨房必备的环保产品。但是，仍有部分餐饮单位环保意识不高，不少餐饮单位为了省钱安装劣质油烟净化器，甚至有的餐饮单位不安装油烟净化器。认为油烟净化器是一种负担，认为油烟净化器不能为餐厅酒店带来直接的利润收入，甚至有的老板存在侥幸心理，认为没有被环保单位检查到、没有出事故，就万事大吉。这样的结果只会造成油烟污染的问题越来越严重。小编认为，餐饮业老板想要投机取巧，蒙混过关，那是不行的。
看看下面这起案例，发生在深圳福田区。根据居民投诉线索，深圳市环境局福田管理局执法人员到位于福田区莲花街道某大厦下的餐厅检查，发现餐厅所产生的油烟直接排入大厦消防烟道，整栋大厦的过道楼梯油烟味浓重。经核实，该餐饮企业所在的大厦是1997年建成的商住综合楼，一二层为商用，三层以上则为居民住宅。该大厦在建设时未配套建设排油烟专用烟道，不满足设立产生油烟异味餐饮企业的条件。福田区生态环境部门对该餐厅下达责令改正违法行为决定书，但餐厅并未按要求进行整改，福田区生态环境部门对该餐厅作出罚款10万元并予以关闭的行政处罚。
所以小编认为餐饮单位老板千万不要存在侥幸心理，不按照要求安装油烟净化设备，会给餐厅带来以下几点负面影响：
1. 国家相关政策规定，未安装油烟净化器的餐饮单位，不能经营，有关部门会对餐厅进行罚款和整改，甚至会有面临吊销营业执照的风险。
2. 危害人体健康，因为厨房的环境质量，直接影响到厨师和工人的身心健康。
3. 不仅会对周边的空气环境造成污染，还会污染建筑物墙体表面。
4. 餐饮单位的不负责行为，会造成顾客和周围居民对餐饮单位的不良印象，影响餐饮单位的形象，使顾客好感下降，对餐饮消费产生消极作用。
所以对于餐饮单位的老板来说选择一款好的油烟净化设备是至关重要的，广东中恒环境科技有限责任公司，专为解决油烟而生。是一家高新科技技术型企业，公司一直致力于研究，开发，生产和销售油烟净化设备，并致力于为用户量身定制各种油烟净化设备。公司坚持安全理念导向，从设计原理入手，采购把关，制造安全等方面确保设备使用，维护安全可靠，并通过国家权威机构 CC 质量安全认证、以及欧盟认可的 CE 质量安全认证，CEP 环保认证。坚持标准化生产和标准化管理，并顺利通过ISO9001：2008 质量体系认证。公司为专业研发、设计、生产、销售、维护为一体的生产制造商。公司主营业务：油烟净化一体机、油烟去味装置、不锈钢组装烟罩、商超油烟净化机、通过式净化设备、无烟净化烧烤车、 碳烤、电烤净化设备（无需管道）、无烟火锅净化设备（无需管道）。
