现如今，在餐饮行业中，为了可以有效保护环境、保护人们健康以及通过环保检查，厨房都需要进行购买油烟净化器进行安装。但是，油烟净化器的类型又分为很多种，其中，机械式油烟净化器和静电式油烟净化器就是比较常用的两种类型。而不同类型的油烟净化器，在净化效率以及其他方面肯定也有所不同。那么餐饮油烟净化器买静电式的好不好呢?下面速蓝环保小编为您介绍：
静电式油烟净化器：
静电式油烟净化器是一种利用静电原理油烟净化装置，净化效率高，经检测，油烟净化率高于90%，并能去除大部分气味 。电场主要采用圆筒蜂窝式结构，能使静电场能均匀地达到平均电场强度，大大的增加了电场净化面积，使电场与油烟粒子结合作用的时间更长，从而决定了设备具有很高的除油烟效率。
机械式油烟净化器：
机械式油烟净化器是利用惯性碰撞原理或旋风分离原理等物理方式对油烟进行分离，机械式油烟净化工艺是利用重力、惯性力、离心力等质量力作用完成油烟净化过程的工艺。其净化效果不高，很大程度上废气是直接排放的，只适用于预处理或者净化效率要求较低的场合。在油烟净化器的早期，这种机械式油烟净化器比较常见。
静电式油烟净化器都比机械式油烟净化器的净化效率高。静电式油烟净化器主要利用内部高压电场电离吸附原理对油烟粒子进行电离吸附，其效果是直接作用在分子上，净化效率可达95%以上，无二次污染且运行费用低。静电式油烟净化器分为高空排放和低空排放两种，这里说的净化效率可达95%以上指的是低空排放油烟净化器。
综上所述，我们可以看出，因静电式油烟净化器安装、净化率记忆维护方面均有不错的效果，所以一般常用的都是静电式油烟净化器。现在，已经很少人选用机械式油烟净化器了。
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