你店里的菜单多久没更新了?
店内的甜品还是“老样式”？
想要做些改变，但不知道添加什么？
2018年，Luckin coffee 开业，菜单内轻食简餐独占一列
2019年初，星巴克推出国内首家臻选咖啡焙烤坊
业内老大都在提醒着你
“精品咖啡＋烘焙”才是大趋势！
你的店铺离营业额增长只差这一步
是时候做出改变了！
澳大利亚墨尔本某知名精品咖啡店2013-2016年持续实践证明良好的轻食研发设计可以将营业额提升350% 日本更有不少咖啡店70%以上收入来自轻餐。
2019年，不管您是时尚西餐厅还是精品咖啡店，我们都为您精心设计了清新又亲民的潮范儿轻食产品。与最新国际大牌接轨，颜值更高，菜单更丰富，利润空间更大，口味也是更赞的哦！
全面讲解四大品类，15款＋的出品，力求为您的店铺打造完美菜单。
可颂三明治、汉堡类
Croissant、Sandwich、Sandwich au pain de village、Mini burger
可颂面包、三明治、乡村面包三明治、mini汉堡等
三明治、汉堡基本是每家店里都会有出品，可见它的重要性。
挞、派类
Tarte aux pommes、Gâteau du roi、Mini quiche、Pain de viande 法式苹果派、国王饼、法式咸派、肉派等
国王饼，是法国的传统糕点，每年1月6日前后都会出现它的踪迹。就像我们元宵吃汤圆、端午包粽子、中秋吃月饼一样。
法式甜品类
Tiramisu、Coupe du gâteau提拉米苏、玛芬蛋糕
大家都知道提拉米苏起源于意大利，最后却在法国成名，纯正的法式经典提拉米苏，口味独特的饼底与绵厚的口感令人回味无穷。你确定不想知道它的惊人之处。
沙拉、卷饼类
Salade、Burrito经典法式沙拉卷饼等
轻食简餐始终离不开健康的宗旨，营养均衡的同时也要注意不同食材的搭配和摆盘。
独特酱汁
不论是汉堡、三明治还是沙拉，一款完美搭配的酱汁一定是它的灵魂所在。好的酱汁瞬间就会提升出品的品质，令人唇齿留香，念念不忘。
Chef Frédéric Lesourd
西餐教学主厨
2016年加入巴黎FERRANDI
法国烹饪学会成员
欧洲厨师协会成员
埃科菲国际厨师协会成员
出生于巴黎的Chef Lesourd曾就职于米其林星级餐厅和顶级酒店餐厅，包括马克西姆饭店、布里斯托尔饭店、加莱斯王子饭店、里兹饭店、斯克里科德饭店和巴黎茉黎斯酒店。
他在Le Meurice担任第二副主厨。
2003年，Chef Lesourd成为内政部的厨师长，后又加入爱丽舍宫的总统府厨房
后来，他成为了Le.W饭店餐厅的行政总厨
Chef Lesourd拥有10多年的丰富教学经验，他非常热衷于国际学生分享法国美食的秘诀。
关于法兰蒂
法兰蒂FERRANDI Paris 是法国历史悠久、体系严谨、技术领先的综合性厨艺烹饪学院，在整个欧洲，乃至全世界拥有无与伦比的行业声望，更被誉为“米其林星级大师的摇篮”、“甜品界的哈佛大学”等等。
FERRANDI Paris也是欧洲最大的致力于厨艺培训与酒店管理专业的教育机构之一。今天，FERRANDI Paris 的学生在欧洲各地开设了诸多米其林星级餐厅，更有越来越多来自亚洲的有志青年、行业精英不远万里远赴法国，便是为了能够进入FERRANDI Paris 学习深造，获得自己事业未来精进的最大依仗。铂澜森蒂更是截至目前为止这家百年世界厨艺名校在华唯一合作方。
