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旋转烤饼机器多少钱(电烤饼机器一个多少钱)

旋转烤饼机器多少钱(电烤饼机器一个多少钱)

更新时间:2022-01-18 07:01:54

文/李固国 图片/来自网络

每次回家,我都经过一个路口。这个路口,前不着村后不挨店,有一对老年夫妇,在路边打烧饼。

没想到,这么冷的天,他们还是一如既往,站在路边打烧饼。今儿的天,怎么说呢,北风嗖嗖的,还把尘土刮起,偶尔,麦地里还会出现旋风。况且,半阴天,太阳动不动就躲到云层里,懒得出来。路边的沟里,河水结了厚厚的一层冰,因落了一层尘土,颜色有些晦暗。

老头穿一身黑色衣服,带着火车头帽子,古铜色的脸上满是皱纹,眼睛里流露出坚毅和犟劲。他站着,右手拿着铲子,左手拿着一根末端有圆环的铁棍;用铲子把烤熟的烧饼揭下来,用圆环接住烧饼,放到该放的地方。

老太太也穿着黑色衣服,顶着毛巾,慈眉善目,坐在案子旁做烧饼。因为风大,刮起尘土,她就用布把面团盖住,至少盖了两层,还有一层夹了丝绵的小被子,确保万无一失。天这么冷,老太太的手冻得有点发红,但干起活来还是干净利索。

她从盖布下面,快速撕下一小块面,放在模子里,手指如变戏法一般,快速旋转。眨眼儿功夫,烧饼成形了,边沿出现螺旋形花纹。紧接着,烧饼表面撒些芝麻,密密麻麻的,用手掌轻轻摁一下,就沾在了上面。

烧饼做好了,老头接过来,贴在烤炉里。一会儿,烧饼的芝麻面开始发红发黄了,并散发出香味。据说,和面的时候,里面加了些精炼的猪肉,所以很香;自然,关键的是,还是芝麻的作用。

我在这里买烧饼,也不是一次了。刚出炉的香酥饼芝麻香扑鼻,正面又脆又酥,咬一口就掉渣。烧饼背面,稍硬,但口感好,还有点宜人的糊味。掰开烧饼,冒着热气,从里面撕下一点,放在嘴里,软软的,很容易消化。

老两口开始的时候,在集市上卖烧饼。他们打的烧饼个头大、好吃,价格还便宜,影响了同行的生意,受到刁难又不知变通,所以站不住脚了,只好到这里来打烧饼。位置确实不好,但“好酒不怕巷子深”,例如我,每次从这儿路边,都买几个烧饼带回去。

老太太做着烧饼,又亲切又健谈,说起她的烧饼,也是满满的自豪感。她说:“挣钱,多少算多呢?每天,我们就准备五十斤面,卖完为止。真的,从没剩过,到了饭点时,打都打不及。”

“如果在集市上,生意会更好;”我说,“当初,你们随行就市,说不定早挣大钱了。”

老头接过话茬说:“说是这么说,人活着,图个踏实,对得起天地良心;在这儿,挣点儿钱,怎么花也花不完,还不用考虑和别人争生意,舒服。”

今天情况特殊,天冷,顾客也少。如果在平时,暖和的时候,他们还会做夹心烧饼,当然,得提前预定,甜的、咸的、茴香味的都有。我经常在这儿预定烧饼,也算是常客了,一来二去,和他们也就熟了。

有次停车,老太太就如数家珍地说我:“孩子喜欢甜的,老人喜欢茴香面的,你喜欢咸的,是不是老规矩,一样四个。别人预定的,你先带走吧,我们接着打!”

“好!好!”我接连点头,心里满是感激。

感谢这老两口,让我在平凡的日子里,享受着“吃”的快乐!

壹点号李固国

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