随着赵铁安按下“烧饼机器人”的开关，揉面、佐料、成型、烤制一气呵成，一天下来，制作出4000多个烧饼，相当于3名打烧饼师傅一小时的工作量。看到一个个热腾腾的大烧饼从机器上接连不断地掉落下来，赵铁安的老伴非常欣慰，并不停地夸赞他。（图片来自东方IC）
赵铁安，今年69岁，是河南省洛阳市老城区的一名农民。从小就是一个“电子迷”，在其10岁的时候就迷恋上了矿石收音机。1975年，25岁的赵铁安成为生产队电器修理店里的一名修理工，每当遇到问题，便找来图书资料反复查阅，或者向高中物理老师请教，直到寻找到解决的方法。之后，随着自己的不断努力，赵铁安创办了一个无线电培训班，先后培训过3000多名学员。（图片来自东方IC）
提及赵铁安发明“烧饼机器人”的初衷，着实令人感动。“老伴身体一直不是很好，为了这个家受了不少苦。为了给孩子们打烧饼吃，夏天她围坐在火炉旁，忍受着炙烤制作。”赵铁安说，于是我决定发明制作出一台自动打烧饼的机器，不让老伴再受苦。（图片来自东方IC）
说干就干，赵铁安一门心思地扎在自己的工作室内，画图纸、找零件、反复拆装……在制作过程中，他还得到两个儿子的帮助。“我的两个儿子所学的专业也是电子自动化专业方面的，烧饼机器人近千个零件都是我们爷仨组装成的。”赵铁安笑着说。（图片来自东方IC）
功夫不负有心人，历时6年，攻破各种难题，赵铁安终于发明制作出一台“烧饼机器人”，前后花费约60万元，最终获得两项发明专利。（图片来自东方IC）
曾经在河南省洛阳市老城区科技局举办的一次科研成果推介会上，赵铁安发明的烧饼机器人吸引了众人好奇的目光。（图片来自东方IC）
在众人好奇的目光下，赵铁安现场操作“烧饼机器人”演示打烧饼。（图片来自东方IC）
赵铁安发明的全自动烧饼机，采用模拟电路控制机器运行，只需要将发好的面团放入面斗，螺旋推进器将面团挤出，由光感传感器控制面坯大小，切断落入定型锅内进行制坯，加热定型，随后进入烤箱进行烤制。（图片来自东方IC）
整个过程全部由机器完成，循环运行，实现了烧饼制坯、定型、烤制全部制作过程的机械化，烤制的烧饼味道好，生产效率高，使烧饼制作过程更加环保卫生，便捷高效。（图片来自东方IC）
赵铁安称，目前这台机器一小时能做200余个烧饼，如果借助烤箱的话，可以提高效率，一小时可做400余个烧饼，这相当于3名打烧饼师傅一小时的工作量。“烧饼机器人”发明出来后，曾有不少人和企业要买赵铁安的专利和设备，但赵铁安认为设备还需完善，因此一一婉拒了。“趁着自己腿脚好，能活动，再多造点儿好产品，给人们的生活带来方便。”赵铁安笑着说。（图片来自东方IC）
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