前段时间买了个面包机，用过4次，前三次按照配方做，都非常成功，后面那次我私自加多了南瓜泥，导致面团太稀，为了让面团更硬，我又加了面粉，超过了面包机的最大容量，最后导致面包胚外溢，直接烤糊了。那次创新的直接失败让我有点挫败感，事后总结，以后加水份大的材料进去一定得酌量减少水或牛奶的量。
为了堵住老公说我老是买了东西当摆设的嘴，趁着周末的晚上，我决定用早上吃剩下的紫薯做个紫薯面包。
这个是面包机里面的配方
水150mm 盐5/6小勺 糖6大勺 酵母2小勺
鸡蛋1个 黄油30g 奶粉3大勺 面粉2大杯（400g）
如果放液体牛奶的话就代替水的量，也不要放奶粉了，我没有买黄油，直接用的橄榄油，没有的话放一般的植物油也可以。这些勺子和量杯都是面包机里面配的。这个是一般的面包配方，我加了紫薯，紫薯比较干，我没减少水量。
除了配方，接下来就是投放顺序。首先把液体倒入，打入鸡蛋，面包机体里面一个角倒盐，一个角放糖。
然后撒入面粉和奶粉，在没沾水的面粉中间挖一个小洞，把酵母放入，接下来就可以按开始了。
面团搅拌成团了把紫薯泥倒入。
静待面包烤熟，这个过程要2个半小时，中间会滴滴响提醒你放干果，不放也可以，我们要做的就是等待。我是晚上8点半才开始做，做好都11点多了，当时已经在床上了，闻到满屋的面包香，还是没忍住偷偷揪了一小块吃。
吃完才满足地睡觉，第二天早上起床切开当早餐。
我觉得有时间的话还是白天做比较好，烤完直接吃，那真的叫一个香啊。（上一张第一次做的成品图，白天做的，烤完开吃）
