白煮蛋、鸡胸肉、全麦面包都是健身和减肥的标配食物。全麦面包富含膳食纤维，饱腹感强，相比普通面包，它的营养价值更丰富。
用全麦粉做的面包经过烘烤后，有一股清香味，老年人和小孩子多吃有益于健康。
全麦芝麻面包by：Wendy薇甜
配料：
高筋粉190g商品详情 全麦面粉60g商品详情 盐2克 酵母1克商品详情 水175克 黑芝麻20克商品详情
制作步骤
1.将所有食材混合揉出膜，滚圆入烤箱发酵至2倍大，约1.5小时。
2.取出分三份，每份擀平，折入1/3，用手压紧,再折入1/3压紧，成橄榄形，两头搓尖。
3.面团正面朝下，在湿厨房纸上沾湿，再滚上面粉，放在烤盘里，烤箱发酵至2倍大。取出后在表面划一刀。
4.烤箱烤箱中层200度20分钟，需要在底层放空烤盘，预热到位后在烤盘里倒入热水，制造蒸汽，再中层放入面包。
by：泣哥儿
配料：
全麦粉商品详情350克 水230-240克 普通干酵母5克商品详情 盐5克 橄榄油10克 燕麦片25克 核桃仁30克 蔓越莓干50克
制作步骤：
1.面包桶里加入水，加入全麦粉，粉堆里放入干酵母，因为无糖用普通干酵母即可，面包桶对角分别放入橄榄油和盐 启动揉面程序25分钟
2.准备好果干和燕麦片，揉15分钟成团后加入果干和燕麦片，揉至程序结束，果干全部揉进面团里（不用揉出膜，100%全麦粉也揉不出膜） 开始一发
3.发酵至2到2.5倍大即可，取出面团排气
4.排气后分成2份，一份擀成椭圆形，再从上往下卷起捏紧收口；另外一份面团再分成2份分别擀成圆形，卷起三边，捏紧收口的地方，做好摆入不沾烤盘里
5.放入烤箱里进行二发，同时放入两碗热水保持湿度和温度，二发完成后用小喷壶喷湿表面，再筛上高粉
6.用锋利的刀片割成你喜欢的样子 放入预热好的烤箱中下层180度烤20分钟
by：野生的小肉肉
配料：
全麦粉300g商品详情 水190g 酵母4g商品详情 盐3g 葡萄干30g 蔓越梅30g 核桃仁碎30g
制作步骤：
1.除果干外其它原料先水后粉的放入面包机，搅拌揉面30分钟，揉出不太坚韧的薄膜
2.把所有果干直接倒入面包机，继续搅拌十分钟
3.第一次发酵差不多40分钟左右，手沾面粉插入面团小洞不回缩不塌陷
4.将面团取出排气整形，分成三份四份皆可，面团擀成椭圆形再卷成橄榄球形状，依次放入烤盘，用刀片在面团上划三刀斜纹，撒一些面粉装饰
5.放入烤箱第二次发酵，烤箱内放一盘热水，第二次发酵25分钟足够了（具有根据温度而定）
6.发酵好的面团放入预热好的烤箱190度中层，20～30分钟左右，然后就OK啦，柔软细腻又健康的全麦面包出炉啦
麦面包口感比较柔韧，有点粗糙，因为它含有天然麸皮，不会像普通面包那么蓬松。
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