当前位置:首页>家电维修>面包机>

面包机750克食谱(面包机750克配方)

面包机750克食谱(面包机750克配方)

更新时间:2021-12-09 15:06:52

最近运气很不错呢,得到了这款可可果料王的面包机试用,真是特别开心呀!也要感谢柏翠能给我这次机会!

经常能在小组里看到,有些亲发贴问,什么样的面包机好用?

现在市面上面包机的种类非常多,一般来说,都可以做500克和750克的面包,对于普通家庭和入门新手来说,选择一台300-400元以内的面包机,就已经足够了。选择面包机,简单来说金属材质的比塑料材质的好,双管加热的比单管的好,功能多的比功能少的要好。

我曾经用过三台面包机,一台是商城里黄色的那款,另外两台是柏翠的不锈钢拉丝(PE6880)和粉红色(PE8990SUG)的面包机,现在再加上这台果料王(PE6280),就是四台了。

别的不敢说,只论这用过的几台。

从体积上来讲,果料王的占地面积最小,我家的厨房本来就小,而且我又经常不停的买厨房用具,这款面包机正因为它的迷你特点,特别不占地方,腾出的空间,我还可以再放些别的东西。

从功能上来讲,柏翠后来出的面包机都有了冰淇淋功能,当时我有的不锈钢拉丝和粉红色还没有,所以还是要购买现在新上市的面包机。 这台果料王有19个功能,特别突出的卖点,就是自动投料功能。不仅能做吐司、蛋糕、煲仔饭、肉松、果酱、米酒、酸奶、泡菜、年糕、八宝粥、冰淇淋等,不过冰淇淋内胆需要另外购买。较功能上来说,可是比那两台多很多,黄色的面包机因为生产得非常早,我当时是在十几前年买的,现在压根不用考虑。

还是先看看我用这台面包机做的美食吧,不得不承认,还是新东西更能提起我的兴趣。

一键式杏仁葡萄干面包

看成品图就知道啦,烧色非常浅,以前用过的面包机,即使选择浅色,烤出来的面包也是皮厚,上的色也是很深,这个果料王烤出来的面包,不仅上色浅,刚出炉的时候戳表皮,也非常软呢,没有想象中的硬,就是心急,没等凉了就切了,切得很不美观。 唯一遗憾的就是,因为是单管加热,所以导致顶部比较难上色。

配料:高粉200克 低粉50克牛奶110克 鸡蛋50克 糖40克 盐3克 酵母3克黄油25克 葡萄干10克 杏仁片5克

1准备好原材料。

2把原料里除黄油外的东西,全部放入面包机内胆。

3葡萄干提前泡3个小时,沥干水放入果料盒。

4按下功能键1,选择500克,选择浅色。

5面团成形后加入黄油。

6发酵结束后,在表面抹上一层蛋清,撒上杏仁片即可。

平时做面包喜欢面包高一些,以前用的那些面包机,如果不用350克的面粉,根本不会发酵到与内胆边缘一般齐。果料王的内胆高度和其它面包机一样,就是没它们宽,所以用250克的粉就可以达到与内胆边缘一般高的高度,这一点我非常的满意。

切记葡萄干一定要擦干水分,我就是泡的太软了,没沥干就放进去了,导致面团又多了一点点水量,所以面团超极粘呀,好在是用面包机,要不真没办法整形。

————————————————————————————————

百香蜜桃果酱

一直不喜欢吃市售的果酱,不仅超级甜,还含有大量的添加剂。只有自己做,才能吃到纯纯健康的果酱。如果喜欢果酱粘稠些,可以加入一些玉米淀粉,我喜欢稀一些就没有放。加了百香果味道更棒呢,真是一入口就能尝出来的纯纯天然果酱,没有添加剂和香精,一尝就是桃子味,特别好吃呢。

配料:蜜桃350克 百香果1个 柠檬汁30克 糖50克

1蜜桃去皮切粒。

2加入白糖。

3挤入柠檬汁,放冰箱冷藏腌制半小时。

4取出来用料理机打碎。

5加入百香果汁。

6混合均匀后放入面包机内胆中,按下花式果酱程序。

——————————————————————————

腊肠煲仔饭

真是头一回听说,面包机还还有煲仔饭的功能呢。刚看到说明书的时候我了特别好奇,试过之后真能感觉出来,做煲仔饭也是超级简单呢,用砂锅做还得担心焖米的水量不好把握,容易造成糊锅什么的。

配料:大米100克 青菜20克 腊肠100克 西兰花5克胡萝卜5克

蚝油 生抽 糖 凉开水适量

1大米洗后用水浸泡半小时,放入面包机内胆中,跟平时焖米饭的水量一样,高出米粒半个指节。

2用锡纸把内胆包裹好,上面扎几个小眼。

3放入面包机中,按下煲仔饭程序。

4 25分钟后,打开锡纸,摆入腊肠。

5再打个鸡蛋,合上盖子。

6开水里加少许盐和油,把配菜煮40秒。

7 时间结束后,把配料摆入米饭中,最后淋入料汁。

8 内胆不抹油也不会粘。

9 放入碗中食用更方便。

有些人担心用面包机做煲仔饭,会没有锅巴,因为我不爱吃锅巴,所以我没有在底部抹油,但是这样靠腊肠里烤出来的油脂,都可以使米饭底部形成锅巴,这可比用砂锅方便多了。看下图就知道了。

————————————————————————

怎么样,看到上面做的美食有什么感想呢?

下面我再详细说说这台果料王。

机身精致而有手感,外形美观又时尚大气,让人爱不释手。

包装超级给力,双层包装更让人放心,打开快递箱子我真是没有想到里面还有个纸箱,更没想到这次看到的是上下双层泡沫,很结实呢!

漂亮的金黄色不粘内胆,机盖上面还带有自动撒料盒。

自动撒料盒还可以取下来呢,方便清洗,单管加热。

和以往的面包机搅拌棒相比,这款果料王有着最大的不同,就是搅拌棒上面封口啦,这样再也不用发愁面块塞进去不好清洗了,这一点算是很大的突破了,以前用面包机非常讨厌有一些面粉,会塞在搅拌棒里面。

看这功能菜单,还能做蛋糕,要买面包机,一定要买有常用功能的。比如说酸奶、果酱、肉松这些。这台果料王还有八宝粥、年糕、米酒、泡菜、煲仔饭的功能,就比较强大了,IMIX是指冰淇淋功能,需要另外购买冰淇淋内胆。

面包机做到这份上,已经完全可以取代别的小家电了,我平时做酸奶少,酸奶机买了五、六年,用过的次数还不到十次,现在放家里反而占地方。

从大小上来说,比不锈钢拉丝小很多,不锈钢拉丝又比粉红色小,对于我那拥挤的厨房来说,体积越小越发。所以从这一点上,我喜欢这台新的面包机。

来看一下两者的内胆大小,窄很多,这也就可以用250克面粉,做出个高面包来,上面那个杏仁面包就是,要换成右边的胆,肯定是个低个子。

我喜欢长得高的面包,别看内胆小了,觉得面包也小,做500克和750克的面包没问题。

对比宽度,确实窄不少呢,高度其实是一样的。

上面是附带的赠品,有保修卡、说明书、食谱、贴心的防烫手套、量杯、量勺等。

不仅这些,还有一个特别的功能,就是“童锁功能”,有孩子的亲一定深有体会,熊孩子经常趁你不注意,就给你乱按一气,只要同时按下“重量”和“烧色”键启动童锁功能,再也不怕面包做一半程序乱了!

这面包机的按键采用一体覆膜触控,时尚美观易于清洗,摸起来很舒服,平平的,但按键却特别灵,只要手指轻轻覆盖上去就行。以前想用靠后的功能,可是得不停的按功能键,这台果料王,只要将手指放在功能键上不动,会自动快速的跳到后面的功能数字上,感觉挺轻松的!

18号这台面包机会上市,往往新上市的面包机,价格会特别优惠,这台面包机仅售199元,老实说,我要是没有面包机,我就会买这台,功能特别好。

现在的面包机,和面程序和以前不一样了,这台果料王,会揉一会,停下来醒一会面,继续揉,再醒一会,再揉一会一,才进去发酵,感觉挺新奇,以前用的面包机只会一直揉。等下次再做个别的面包体验一下了。

,