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老爸推荐面包机(谁家的面包机最好)

老爸推荐面包机(谁家的面包机最好)

更新时间:2021-12-07 04:47:08

提起牛奶面包卷,大家会想起什么?

一个简单朴素的,不加任何馅料的面包。

记得小时候,甜饼每天上学,爸爸都会准备一个面包卷和一盒牛奶。面包只是从超市买来的,味道谈不上多好,却成为了我成长中难以抹去的美好记忆。

今天嫩食记教的奶香黄油面包卷,用这朴素又醇厚的美味,献礼父亲节。

【所需食材】

【制作视频】

它虽然普通,却总能在不经意中,用柔软打动人心;它的经典,让每一本介绍面包制作的书,都会提及到它;它的味道,虽然不会多么惊艳,但让人吃过以后,不时想起心中都有甘甜。

香浓的牛奶给面包增加了营养,黄油的滋润让它组织更加柔软,原材料虽然简单,但它对面包的帮助,就如爸爸对我们的成长的帮助。

在不动声色的润泽中,蕴含了他浑厚深沉的爱,成就了一个完整的我们。

1.因为这款面包加入的牛奶量很大,所以建议大家用厨师机来揉面,或者是面包机,揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。

2.黄油分次加入,能与面团更融合,让面团组织变得更好。

3.第一次发酵,面团要发到原来的2.5倍大,发酵好后用手按压,排出面团里的气体。

4.在整形的时候,第一次擀卷要先松弛10分钟,再进行第二次擀卷。

5.用擀面杖擀面团时,要擀成一头粗一头尖的形状。

6.卷起面团后,要如图所示,将面团尖尖的尾部藏在底部

7.二次发酵好后,一定要刷全蛋液,这样才会让面包卷能上色。

8.烘烤的时候,要先预热烤箱至180度,如果用嫩烤箱则无需预热~

9.烘烤时间根据自家烤箱的脾气来定,不是死的,烤至面包卷表面变为金黄色即可出炉。

在等着面包卷在烤箱成长的时候,甜饼儿也想跟大家谈谈父亲节。

李安曾经导过一部关于父亲的电影,《饮食男女》。

电影里,父亲与三个女儿,都遭遇了生活给予的无数“意外”,都在经历着现代与传统、中西方文化碰撞、交融而对于自身带来的改变。

父亲在每个周末,将他对女儿的关心和爱意都融入了一道道菜中,烹饪出一桌桌晚餐,三个女儿,也在餐桌上与父亲的关系,有了新的认识。饮食,成为了全家团聚沟通的唯一手段。

饮食男女,人之大欲存焉,赠与味蕾美味,是最简单也是最直接表达爱意的方式。

父亲节这个节日,就为我们提供了犒劳爸爸的机会。

在父亲节到来的那一天,如果你在爸爸身边,做上一份代表着父亲爱意的奶香面包卷,告诉爸爸,你很爱他。

就算他假装不在意,嘴硬又别扭地跟你说不过这个节日。

但他心里的那份甜,是比任何甜点的味道都要甜几十倍的呢。

互动话题

父亲节,你准备送爸爸什么呢?

你与爸爸有什么样的关于美食的故事?

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