原作者已授权转载 | 绿野仙踪olivia
食材
不粘吐司盒
高筋面粉 | 400g |
即发干酵母 | 4.5g |
速溶咖啡粉 | 15g |
细砂糖 | 60g |
盐 | 5g |
鸡蛋 | 40g |
水 | 224g |
黄油 | 40g |
黑加仑 | 80g |
步骤
①将细砂糖、盐、鸡蛋放入面包机桶中。
②再依次放入软化的黄油、水。
③加入面粉、速溶咖啡、干酵母。
④在自动投料盒中加入黑加仑。
⑤选择“和风面包”模式，设置为“浅烧色”，重量为“1000g”，启动程序。
⑥用自动照明灯随时观察面团发酵情况。
⑦两小时三十五分钟后制作完成，取出面包桶。
⑧自然冷却后切片。
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