现在的面包机真是越来越棒了，用东菱高端面包机T18W做了肉松，搅拌力度大，做出的肉松比外面卖的还精致蓬松，可以用来搭配各种食物，放入米粥中、做肉松小面包，也可以用来做寿司，饭团，蛋卷等等，早餐随心DIY。想吃肉松，又担心外面卖的肉松不健康，添加剂不安全 ，那就一起用面包机做起来吧！
By 童尐果 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 精瘦肉 600克
- 老抽 1勺
- 生抽 1勺
- 葱 3节
- 姜片 4片
- 蒜 半个
- 香料 适量
- 糖 1勺
做法步骤
1、准备材料，在肉质的选择上一定是要精瘦肉，里脊肉最好。
2、将全部材料放入汤锅中，加适量的水，煮40分钟左右.
3、将肉炖烂，呈一压就散开的状态，取出沥干水份。
4、将肉放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎。
5、为了口感更好，我手动把大一点的肉条撕碎，放入东菱T18W面包机内桶，撕肉的时候一定要有耐心。
6、加入一勺生抽
7、加入一勺老抽
8、放入一勺糖
9、给面包机桶用锡箔纸封口，防止制作的过程中，肉松飞到发热管上。
10、打开阿里智能，在里面选择肉松功能，时间为70分钟。
11、时间结束后，带上手套将面包桶提出，冷却后放保鲜盒里保存，以免受潮变质。
12、面包机制作肉松是不是很方便？
13、在制作过程中也可以根据个人喜好加入芝麻或者海苔，或者选择用鸡肉、鱼肉等。
14、入口即化的肉松，小朋友的最爱。
小贴士
1.煮过的肉，用擀面杖先擀，然后用手撕，这样后面出来的肉松也会更加的蓬松。 2.调味料的比例和食材可根据自家人的口味调整，如果给孩子吃，可不放香料。 3.自己做的肉松无添加一定要妥善保存，冷却后放保鲜盒里保存，以免受潮变质。
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
,
