做法步骤
1、将苹果,山楂洗干净,苹果削皮去核,山楂去核
2、山楂去核,苹果切成小块,加入白糖,腌30分钟
3、将腌好的山楂,苹果用料理机打碎。因为腌过后的苹果会出水,所以这个步骤不需要加水也容易磨
4、将打碎的苹果山楂糊倒入面包桶
5、放进面包机,菜单选择18的果酱程序,按下启动键就可以了
6、经过1:40分后酸酸甜甜的果酱就做好了
7、趁热将果酱将入消毒好的玻璃瓶里,倒放着,晾凉后放冰箱储存
小贴士
关于果酱的封装和储存。平时存下的玻璃瓶子或新买的果酱瓶子都行,洗干净,倒扣在蒸锅里,拧下来的盖子也放蒸锅里,大火蒸,开水后继续蒸五分钟。果酱煮好后,趁热装进消好毒的玻璃瓶里趁热拧紧盖子,倒扣放凉后冰箱冷藏,放两三个月一点问题没有,有些好像特别抗氧化的果酱能放特别久,比如梅子酱。但是果酱开瓶后就建议一周内吃完了,自家东西,没有防腐剂,见过空气后就很容易变质,就要特别小心了。
心情故事
非常幸运有机会得到东菱云智能面包机的试用。此款面包机的功能非常多,有了它,就可以解放双手了!喜欢酸酸甜甜的果酱来抹面包,配馒头吃,但是买的果酱呢?有太多的添加剂,防腐剂之类的,让人敬而远之!手工炒果酱又非常累,要不断的翻炒!有了面包机就不用担心这些问题了!把准备好的料放进面包桶,按下键,就可以坐等酸甜美味,无添加的健康果酱了!今天看到市场难得见到的山楂,买回来加苹果一起来做个苹果山楂果酱吧
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