每天早餐大多数都会吃馒头包子，不放糖吧，口感总觉得差点。放糖吧，又担心糖吃多了不好。现在好了，有了“糖小朵”零卡糖。没负担。
By 豆豆粉#悦
用料
- 坚果 20g
- 中筋面粉 280克
- 水 145克
- 酵母 3克
- 糖小朵 10g
- 芝麻酱 2大勺
做法步骤
1、坚果，黑芝芝＋面粉（1：1）打成粉状，称取20克，剩下的下次做。
2、把面粉，坚果粉，酵母放入面包机中。
3、加入10g糖小朵
4、加水，启动面包机搅拌至面团表面光滑
5、取出，整型放盒子中加盖静置发酵。
6、发酵至2倍大，里面呈蜂窝状
7、移至案板，重新揉成团，擀成大面片。抹上芝麻酱。
8、如图，折叠起来
9、用切面板切成条状，一条2cm一条1.5cm叠加一起。
10、用筷子在中间压一下
11、对折，拉长
12、拧一圈，立起来，筷子往下压
13、把筷子拉出即可。
14、放蒸锅中加盖醒发20分钟
15、醒发好后水开蒸15分钟即
16、出锅了，浓浓的坚果芝麻香。
小贴士
面粉吸水量各不相同，预留小部分水r慢慢加，不要一次性全加进去。
坚果的营养功效
促进生长发育、增强体质、预防疾病
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