油烟机，大家应该都不陌生。家里厨房需要它，外边的餐馆、饭店厨房都离不开它的身影。那么小餐馆用什么油烟机？饭店厨房抽油烟机种类有哪些？各位老板别着急！三亚装修网小编整理了一些相关资料，一起来了解下吧！
小餐馆用什么油烟机？
1、首先，根据厨房的大小选择，薄型或欧式抽油烟机的外观没有压力和重感，但没有大容量罩。适用于空间大，使用频率低，烹饪烟雾多的现代厨房。深抽油烟机通常具有空气量。最大的优点是大容量罩适用于具有更多烟灰和更大空间的厨房。
2、确定购买时是否泄漏，购买时，您可以手动感受抽油烟机周围的空气泄漏。如果没有漏气，大风量表明吸烟量很大。抽油烟机的功率越大，风量越大，相应的功耗也越大。所用电机的性能越高，抽油烟机的总体性价比就越低。因此，在泵送速率相同的前提下，抽油烟机的功率和风量尽可能小。
3、注意标识，结构和启动操作，标记：包括抽油烟机的标志和使用说明。型号，制造商或经销商的名称，商标，额定电压，额定输入功率和3C认证标志应标在抽油烟机上。如果抽油烟机有一个灯泡，灯泡的最大功率应标在底座上或附近。此外，数字或文本用于指示其在控制单元上的功能和抽油烟机的开关。同时，每个抽油烟机都应附有中文说明书，以帮助消费者安全使用。
饭店厨房抽油烟机种类有哪些？
1、酒店的厨房抽油烟机种类之吸顶罩：吸油烟机主要将风扇系统放置在集烟烟气内腔顶部，进风口直接面对上升的烟灰。通过减少收集烟雾内部的烟灰的涡流时间，实现了快速罩。它采用完全封闭的排气室，与车身内部完全隔离。油雾被滤油网隔开，减少油烟对电机和叶片的侵蚀，排气量也得到充分改善，油烟效果更好。
2、酒店的厨房抽油烟机种类之近吸式欧式抽油烟机：由于进风口烟灰的来源较近，烟灰可以在第一时间锁定，从而缩短烟灰上升的距离，效果排气更理想。而且由于这种类型的引擎盖具有开放式设计，它增加了烹饪范围，更适合酒店厨房，即使在烹饪时，也不会有沮丧感，并避免发生这种情况。
3、酒店的厨房抽油烟机种类之中式抽油烟机，又称深式抽油烟机，配有大型超深收集室，可有效收集烟灰，防止烟尘的逸出和扩散。酒店吸烟和购买时，不仅可以看外观不美观，而且酒店的风格也不匹配。购买时要注意的更重要的是使用时的吸油效果。
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