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7000w即热式热水器够热了吗(6000w即热式热水器冬天可以用吗)

7000w即热式热水器够热了吗(6000w即热式热水器冬天可以用吗)

更新时间:2022-03-09 13:08:28

文|张媛 顾乐晓

编辑 | 陈臣

今年是疫情之下的第三个春节。截至目前,全国范围内多地疫情持续,又要“就地过年”了。受“就地过年”影响,外出机会少了,以往的春节出行、社交消费没之前火了,但这个和“年夜饭”相关的消费却重新被点燃,还越来越火。

多平台订单暴涨,单品涨超980%

据界面数据不完全统计,截至目前,今年春节前,淘宝、叮咚买菜、盒马鲜生等多平台“预制菜”销量暴涨。在淘宝,今年年货节期间“预制菜”销量同比去年增长超100%。在叮咚买菜,快手菜(即简单加热可食用的食材)相关食品同比去年涨超400%,部分菜品较此前一周环比涨超980%。

疫情当前,减少外出居家过年,吃外卖又没有仪式感,不会做饭的年轻群体只能选择“预制菜”了。通俗讲,“预制菜”是指以农、畜、禽、水产品为原料,预加工(如分切、搅拌等)后而成的成品或半成品,主打“即时、即烹、即热、即配”。据艾媒咨询(iiMedia Research),2021年,71.9%的消费者购买“预制菜”是为了节省时间。

疫情之下,春节前“预制菜”搜索热度一年高过一年

据界面数据检索,在百度搜索指数平台,2022年春节前,“预制菜”周搜索指数一度达到近7000,创下自2011年起12年以来新高。近7000的搜索热度处在什么水平?在2020年、2021年,疫情出现的第一年、第二年,春节前“预制菜”周搜索热度最高仅为51、168。在疫情前的2019年,春节前“预制菜”周搜索热度显示为0。

在另一个指数平台——巨量算数,“预制菜”周头条指数、抖音指数也呈同样的趋势。2022年春节前,“预制菜”周头条指数、抖音指数分别达到5595、6759,创下历年新高。相比较而言,疫情出现的第二年(2021年),春节前“预制菜”周头条指数、抖音指数最高仅为279、107。在疫情出现的第一年、疫情前的2019年,春节前“预制菜”周头条指数、抖音指数最高仅为个位数。

广东人“最爱”搜,男性人群“陷”进去了

分人群来看,搜索“预制菜”最多的人群也是就地过年的“主力军”。据百度搜索指数,在搜索“预制菜”的人群中,30-39岁的占比最多,达到4成以上。其次是40-49岁人群,占到23.8%。

分性别来看,疫情之下,男性人群对年夜饭“预制菜”的搜索热情明显多过女性。据百度搜索指数,截至2021年12月31日的30天内,在搜索“预制菜”的总人群中,男性占到约71%,比女性高出约42个百分点。另据艾媒咨询(iiMedia Research)此前数据,2021年,“预制菜”C端用户中,女性占到58.4%,比男性高出16.8个百分点。

分地区来看,“预制菜”搜索热度同当地疫情、“就地过年”政策有一定关联。据百度搜索指数,在截至2022年1月27日的近30天内,“预制菜”搜索指数TOP5地区为广东、浙江、江苏、北京和山东。

在广东,近期深圳、中山、珠海、梅州4地均有确诊病例出现,截至1月24日,广东省内至少有珠海、佛山、韶关等8地发布“就地过年”政策。在浙江,自1月26日起出现新一轮本土疫情,截至目前已报告22例确诊病例,部分地区划有封控区、管控区、防范区。

疫情前不温不火的“预制菜”

从全球来看,“预制菜”起源于20世纪40年代。自20世纪80年代起,“预制菜”逐渐在日本、加拿大和部分欧洲国家流行开来。

目前,在发展成熟的美国、日本市场,截至2020年消费者端“预制菜”市场规模分别达到450亿、200亿以上。相比较而言,中国内地消费者端“预制菜”市场规模仅为日本同期的约29%。

从企业发展情况来看,来自美国的“预制菜”企业SYSCO,已成长为全球“预制菜”龙头企业,在美国餐饮供应市场的占有率达到约16%。

在日本市场,“预制菜”行业CR5(市占率前5企业合计值)达64.04%,头部企业日冷,市占率达到18.7%。

在中国,“预制菜”Top5企业的市占率合计仅占到约14%。截至目前,尚未出现市占率超10%的“预制菜”企业。

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