电热水器的工作原理是利用电能将水加热至设定温度。当电热水器通电后，电流通过加热元件（通常是电热管），产生热量。热量传递给水箱内的水，使水温升高。
同时，电热水器内部还配备了温度传感器和控制器，用于监测和调节水温。当水温达到设定值时，控制器会切断电流，停止加热。当水温下降时，控制器会再次通电，继续加热水箱内的水，以保持设定温度。
这样循环往复，实现了持续供热的功能。
电热水器的工作原理是利用电能将水加热，实现热水供应的过程。当电热水器接通电源后，电能被转换为热能，加热器内的电热丝发热，将水加热。同时，水箱内的热水上浮，冷水下沉，形成自然对流，使得水的温度均匀分布。
当水温达到设定温度时，加热器就会停止加热，保持水温不变。
当使用热水时，水箱内的水会逐渐降温，加热器会自动启动，将水加热至设定温度，保持热水供应。
