1. 热水器功率不足，无法让三相电跳闸。可能是热水器本身功率不够或是电源线路不足以支持热水器的额定功率。
2. 三相电线路有问题，可能是线路接触不良或线路老化等原因导致电流无法流通，使得三相电没有跳闸。
3. 保险丝或保护器件失效，可能是保险丝损坏或保护器件老化等原因导致电流无法被切断，使得三相电没有跳闸。
建议您联系专业电工进行检查和维修
1. 热水器保护功能失效，需要找专业电工进行检修和维修。
2. 电路出现问题，需要找电工进行检修和维修。
3. 三相电电源异常，需要找电力公司或者电工进行检修和处理。
总之，如果热水器水烧开了不跳闸，需要尽快停止使用，并找专业的电工或者售后服务人员进行检修和维修，以免引发安全事故
