先把肉切成薄片用盐和生姜，洋葱腌制半小时左右，然后再烤盘上面倒点油，把肉搅拌一下成分贴敷油脂，然后放在微波炉烤熟就行了。
微波炉烤串是一种便捷的烹饪方法，可以快速为您准备美味的烧烤串。以下是一种使用微波炉制作烤串的方法：
所需材料：
1. 羊肉：300克
2. 鸡肉或猪肉：300克
3. 木签或竹签：10根
4. 辣椒粉：适量
5. 孜然粉：适量
6. 芝麻：适量
7. 大蒜：2瓣，切碎
8. 盐：适量
9. 酱油：适量
10. 花生油：适量
11. 生姜：适量，切丝
步骤：
1. 准备肉类：将肉类切成小块或片状，加入切碎的大蒜、切好的生姜，然后加入适量的盐、酱油、花生油，搅拌均匀，腌制15-20分钟，让肉类充分吸收调料。
2. 将腌制好的肉类穿在木签或竹签上，根据个人喜好调整串的数量和大小。
3. 将串放入微波炉专用的盘子或烤架上，确保烤串之间有足够的间距，以免在烹饪过程中相互粘连。
4. 打开微波炉，设置适当的温度和时间。对于羊肉串，可以设置400-450华氏度（约190-200摄氏度）和3-4分钟。对于鸡肉或猪肉串，可以设置350华氏度（约150摄氏度）和3-4分钟。具体时间和温度可能因微波炉型号而异，请根据实际情况进行调整。
5. 在烹饪过程中，可以根据个人口味添加辣椒粉、孜然粉、芝麻等调料。在烹饪结束前，可以用筷子轻轻拨动烤串，以确保均匀受热。
6. 将烹饪好的烤串放在盘子上，稍微冷却后即可享用。
使用微波炉制作烤串的关键是确保肉类充分腌制，并在烹饪过程中密切关注烤串的状态，避免烤焦。通过调整温度和时间，您可以找到适合您微波炉的最佳烹饪方法。
