正确的方法是首先将洋芋洗净，然后用刀在表面划几道刀痕，以避免洋芋在烤制过程中爆裂。
接着将洋芋放入微波炉中，可以选择适当的加热时间和功率，通常建议使用中等功率进行加热。在烤制过程中，可以适时翻转洋芋，以确保均匀受热。待洋芋烤熟后，可以用竹签或叉子插入洋芋中心，如果插入时没有阻力感，即可取出享用。记得小心烤熟的洋芋会很热，使用隔热手套或工具取出，以免烫伤。
用料：洋芋200克
步骤：
1.洋芋去皮洗干净
2.切成片放在冷水中洗去淀粉，再用冷水浸泡
3.浸泡后捞出沥干水，再用布或厨房用纸将水擦干净
4.用签子将洋芋片穿起
5.在洋芋片上均匀涮上少许油
6.将洋芋串放在烤炉上，通电烤
7.均匀撒上盐
8.再撒上椒盐
9.适时将洋芋串翻面，再涂上油
10.撒上盐、椒盐将洋芋片烤熟即可享用
