不可以把马铃薯放入微波炉加热，马铃薯中的水分会因加热变成水蒸气
水蒸气体积膨胀 给马铃薯向外的压力 将马铃薯炸开，成为炸弹。
这就好比用微波炉烹饪鸡蛋 要在鸡蛋上扎小孔 不然鸡蛋会炸裂一样用微波炉加热物体 微波使物体中水分子的转动，当微波使食物中的水等极性分子互相摩擦的时候，便会产生热量；正如我们快速地摩擦自己双手的时候，也会发热一样。
1、可以用微波炉可以蒸红薯或马铃薯。
2、微波炉蒸红薯或马铃薯的做法如下：将红薯或者马铃薯洗干净，放入微波炉专用的盆里，如果不想用盆装的话，也可以去超市购买微波炉专用蒸锅来蒸制。加水以没过红薯或者马铃薯为宜，接着再用保鲜膜盖上，用牙签扎几个小眼，放入微波炉中，调高火蒸制13分钟即可。
