封闭容器禁用微波炉
封闭容器内食物受热，产生的热量不容易散发，容器内压力过高，易引起爆炸事故。即使加热带壳食物时，也要用尖锐的东西如针或筷子将壳膜刺破才加热，以免炸裂，弄脏炉腔。
金属、竹木器皿不能用微波炉加热
不锈钢、搪瓷、铁铝等金属器皿用微波加热会产生电火花，甚至熔化，并且还会反射微波，既损伤炉体，又煮不熟食物。木制品、竹制品用微波炉加热不超过一分钟还行，时间稍微长点会碳化、甚至着火，很危险。
保鲜膜或袋不要接触食物
保鲜膜含有一种增塑剂，在微波加热过程中，如果使用保鲜膜或袋，最好别让它接触食物，可将食物放入深一点的碗底，用保鲜膜平封碗口，或直接使用玻璃或瓷器盖住，这样可将水分封住，食物更易加热。在取食物时，也别让保鲜膜粘到食物。
牛奶和油炸食物禁用微波加热
牛奶中含有氨基酸，经微波加热后，一部分会转化为对人体有害的物质。油炸食物含油量高，在高温下油脂会四处飞溅，导致明火。万一不慎炉内起火，切忌开门，应先拔掉电源，待火熄灭后再打开微波炉门降温。
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