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微波炉哪个国家发明(微波炉是中国发明的吗)

微波炉哪个国家发明(微波炉是中国发明的吗)

更新时间:2022-01-21 14:01:00

微波炉是我们生活中最常用的电器,因为其操作方便、快速加热、无油烟等优点,微波炉已经成为了年轻人最受欢迎的家电之一。

微波炉的出现,其实来自一次偶然的意外。

意外的开始

在第二次世界大战期间,美国雷达工程师斯彭塞在做雷达实验室时,突然发现,自己口袋里的巧克力融化了。刚开始,他自己以为是,因为身体的温度加热了巧克力,但是,在冬天要把巧克力靠体温加热到液态,几乎是不可能的事情。

于是,斯彭塞猜想,是不是自己的雷达实验能够加热物体呢?于是,他开始测试磁控管对其他食物的影响力,并将高密度电磁场产生器,连接至封闭的金属盒,第一台微波炉就此诞生。

▲雷神公司的磁控管

1945年,斯彭塞申请了世界上第一个微波炉专利。

1947年,斯彭塞所在的雷神公司发布了世界上第一个微波炉,不过当时名字叫雷达炉,不过,那时候,雷达炉主要是应用在工业上。

▲雷神公司的雷达炉

1955年,西欧家电厂家改进了雷达炉,并推出了第一款家用微波炉。

▲早期微波炉广告

后来,微波炉被评为20世纪改变世界的十大发明之一。

健康的担忧

不过,从90年代以来,人们开始注重健康问题,因为微波炉来源于雷达,雷达有辐射,微波炉是否辐射致癌问题,一直讨论到今天。

到现在,身边依然有两拨人让你左右为难,一波人是来自生产厂家,他们告诉你微波炉产品安全,且符合国家标准;另外一波人,告诉你:千万别用微波炉,有辐射会致癌。

那么你到底该听谁的呢?

微波炉工作原理

在回答这个问题之前,先要简单了解下微波炉的工作原理。

微波炉既然来自于雷达,用到了和雷达一样的微波,而微波属于电磁波,电磁波主要包括无线电波、微波、红外线、可见光、紫外线、X射线及γ射线,微波波长比可见光更短,已经超过了人类的视觉极限,所以人类看不见微波。

微波炉能够加热食物,靠的就是微波携带的能量,让水分子与微波共振,一旦电磁场转动起来,它会带着水分子一起振动,水分子源源不断地从电磁场获得能量,水分子振动的越剧烈,能量也就越来越高,跟着,水温就升高了,食物也就被加热了。

▲水分子与电磁场共振

所以,食物要通过微波炉来加热,食物中必须要含有水,食物中水分越多,越容易被加热。

不过,即使食物有含有足够的水分,你也有可能无法加热食物,因为微波炉挑餐具。电磁波无法穿过金属餐具,金属餐具是微波炉明令禁止的,除此之外,尖锐的金属也是不可以放到微波炉内,因为金属尖尖容易产生驻波,从而会导致强放电,损坏微波炉。

微波炉致癌吗?

现在,回到前面的疑问,微波炉会致癌吗?

在介绍微波炉原理时,我们已经知道,微波波长比可见光还短,我们生活中,收音机通过无线电波接收信号,看到的太阳光属于可见光,而微波波长介于可见光和无线电波之间,无线电波和可见光都不致癌,所以微波炉产生的微波也是不致癌。

那用微波加热食物会不会致癌呢?其实微波炉加热食物致癌与否,与微波炉的加热方式无关,如果食物没有被破坏烧焦的话,跟用普通的饭锅加热的,没有两样。

而且,用科学方法使用微波炉加热食物,能够更好保护食物营养。

蟑螂不怕微波炉

很多人注意到,如果微波炉不干净,爬进去了蚂蚁,自己加热饭时,食物已经加热了,而食物周围竟然是蚂蚁,还是在跑来跑去,难道蚂蚁不怕微波炉吗?

其实,像蚂蚁、蟑螂等小昆虫,微波炉确实对它们无可奈何,主要有两方面的因素。

第一,蚂蚁身体内水分比较少,且蚂蚁身体比较小,身体就算被微波炉加热了,热量也会很快散失掉,因为体积越小,散热能力越强。

第二,微波炉内的电磁场有方向性,微波总有照射不到的地方,蚂蚁在微波炉内不断寻找不被照射的地方。

国标更更安全

很多人有种误区,认为国外品牌家电更安全,而事实上,国家标准要比国际标准更严格,我国的微波炉泄露标准遵循了国际标准,而泄露距离比国际标准更严格,所以国产微波炉会更安全一些。

而且,我国已经成为了世界上最大微波炉生产国,每年出口数量达到4000万台,大多数还销售到欧美等发达国家。

写在最后

看到这,相信微波炉究竟是“危”波炉还是“第二团火焰”,你心里已经有答案了吧。

所以,只要你想动手做饭,不要再纠结该用微波炉还是煤气灶了,尤其是要好好给家里老人科普一下。

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