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微波炉加热烤饼的做法(微波炉烙饼做法)

微波炉加热烤饼的做法(微波炉烙饼做法)

更新时间:2022-01-21 07:34:44

天气越来越热了,晚上煮点稀饭,或煮一锅海鲜汤,配着烧饼吃,简单又省事,好久不吃烧饼会很想念,偶尔换着花样吃晚餐,也觉得有意思,生活就是这样,虽然简单,但不能一层不变,应该是多样的,丰富的。

By 小主丁丁 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 低筋面粉 250克
  • 玉米油 30克
  • 温水 100克
  • 油酥:
  • 低筋面粉 50克
  • 猪油 35克
  • 五香粉 1小勺
  • 盐 3克

做法步骤

1、250克面粉、30克玉米油、100克温水放一起。

2、揉成光滑的面团。

3、盖上保鲜膜,醒发30分钟。

4、做油酥,准备35克猪油(没有可换成玉米油等)。

5、微波炉加热融化。

6、放五香粉进去。

7、放低筋面粉50克、盐进去。

8、搅拌均匀,做成油酥。

9、面团醒好,擀成长方形的薄片,越薄越好。

10、均匀地涂满油酥。

11、把面片卷起来,卷紧实一点。

12、分成小剂子,可以分10个,这样擀面薄一点,烤的会更酥脆。

13、切开的两头捏紧,擀成椭圆形。

14、刷鸡蛋液,撒满熟的白芝麻。

15、送进预热180度的烤箱,烤25~30分钟,饼小就25分钟,大一点烤30分钟。

16、层层酥香,吃的时候要特别注意,会掉屑子哦!

小贴士

加水和面不要一次性加完,留少量逐步累加。

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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