万物皆可锡纸，屯几个锡纸在家吧，来亲戚朋友上些锡纸的菜倍有面儿，简单易学，一看就会
By 小豆包沙拉酱
用料
- 金针菇 适量
- 食用油 适量
- 洋葱 适量
- 蒜 适量
- 葱 适量
- 小米辣椒 适量
- 一品鲜酱油 2勺
- 耗油 1勺
- 白糖 半勺
- 鸡精 1小勺
- 香菜 适量
做法步骤
1、蒜，圆葱，小米辣，放在一起准备好，小葱和香菜（依据个人喜好，可以不放香菜）也切好备用
2、金针菇去根洗净，用盐水提前浸泡10分钟，锡纸最好用厚一点的，不容易漏，找个合适的容器，将两层锡纸依照容器的形状铺上，平铺放入金针菇，两勺酱油，一勺蚝油，半勺白糖，一小勺鸡精，放入碗中，加适量水，调好汁待用
3、放入小米辣，圆葱，大蒜，起锅烧油，油热后淋在上面，再将调好的汁液倒入锡纸内，封口，用微波炉，烤箱，空气炸锅都可以，15-20分钟，出锅即可使用，出锅后放入小葱和香菜调味
小贴士
小葱和香菜一定要后放
金针菇的营养功效
1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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